【大昌苑】藤沢のアットホームな焼肉店！どれもがジューシーで美味しい、絶品焼肉・ホルモンを堪能！ 神奈川県藤沢グルメ
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ずっと気になっていたこの看板…
藤沢駅から歩いて15分ほど
ずっと気になっていたこの看板…
しばらく お店はお休みしていたそうですが
このほど、ようやく再開✨したということで
伺ってきましたよ〜 🚶♀️🚶♂️ 楽しみ💕♪
入店時は少なかった人もあっという間にほぼ満席
まず、お店に足を踏み入れた瞬間から
「お帰り〜」と言われそうな、、
そんな雰囲気が漂ってきます♪
奥の厨房にはお母さん
それから…
お母さんより若い女性の方が2人という
まるで親戚のお家の食卓にやってきたような
アットホーム感がスゴイです ∑(ﾟДﾟ)
よく手入れされたロースター
「こんばんは〜、いらっしゃい♪」
と元気な声がかかります (๑˃̵ᴗ˂̵)
どんどんお客さんが入ってきますが
ほとんどが顔馴染みなのか
店のお姉さんと世間話が始まっていました
感じの良い、明るいお店だなあ… (´∀｀)💕
卓上も綺麗に整理されている
隣のお客さんが焼いてる焼肉の美味しそうなこと
ニンニクやごま油の香りも漂ってきます！
今日は何を食べよう…メニューを見る瞬間もまた楽しい！
う〜ん、どうしようかな、、
今日は
ロースにハラミ、上ミノ、塩タン
それから
キムチと朝鮮サラダをまずはオーダー♪
それからもちろん笑
瓶ビール🍻をお願いしましたよ〜💕
タレは甘め
こちらのタレは結構甘め。。
トロッとした感じで生姜？が効いた優しい味です
添えられたニンニクが後から本領を発揮する
こちらの薬味が一緒に運ばれてくるのですが
このニンニクが想像を絶するほどいい仕事します笑！
甘めのタレにこのニンニク、めっちゃくちゃアイマス！
キムチ(500円) ピリッと辛めの口当たり
冷えた瓶ビール🍻と一緒にこちらのキムチと…
朝鮮サラダ（500円） ピリッと辛くて食欲が増進
朝鮮サラダがきました！
いずれもピリッとする辛さが結構あります！
が、コチュジャンなのかな、、
ほのかな甘みやごま油の香ばしさもあって
う〜ん、絶妙な味付け💕
野菜、もっと食べられちゃうなあ。。笑
ビールも放っておくと無くなっちゃうので
飲み過ぎ注意ですね！
うまい肉、登場！とにかく美味しい！
塩タン 1,000円（写真は１人前）
さあ、やってきました〜
肉の競演ですっ 笑 (● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
まず最初は 塩タンからいただきます💕
ニンニクがたっぷりかかっていて
添えられたレモンをがっつり絞って
どんどん焼いていきます
最初はそのままでいただくと
タンのプリッとした食感と程よい脂の甘み
レモンとニンニク、胡椒がバッチリ効いて…
これ ビールが進みますがな (=´∀｀) 🍻 (´∀｀=)
ロース 800円（写真は１人前）
一発目からすっかりお店の虜になった… .°(ಗдಗ。)°.!
さあ続いて次に来たのはロース
見たことないくらい、脂がほぼなくて
柔らかそうな綺麗な肉質💕
ロースターでじっと火を通していきます
ゴマとネギとゴマ油が効いて
めっちゃくちゃうまい！
ここで、タレ登場！
ニンニクをたっぷり入れてコクをプラスすると
このロースが100倍美味しくなりますよ〜笑(๑˃̵ᴗ˂̵)!!
ハラミ 900円（写真は１人前）
続いてのハラミ
こちらも脂はあるけどじっくり焼けていく感じ
じじじ、、と肉が焼けていく音と匂いはたまりません💕
脂が少し多めですが脂っこさや臭みがなく
さっぱりいただけます♪
上ミノ 900円（写真は１人前）
久しぶりに上ミノを食べましたが
シャクシャクとした歯ごたえが抜群！
１つが大きめなので１人前でも食べ応えあります💕
そして、、予定にはなかったこちら。。
冷麺 800円
焼肉の美味しさに感動して
きっとこれも美味しいだろう、と
シメに食べたくなって注文してしまった。。
お酢はお好みで、たくさん入れるとさっぱり！
大きな氷がごろっと入り、冷たいまま頂ける
あまり普段食べないのですが
こちらの冷麺は当たりでした☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆💕
大きな氷が入って最後までしっかり冷たく頂けます！
麺はかなり細め、かなりコシがあってうまい
麺のコシがとにかくスゴイ！
これまで見た中では一番の細麺だったんですが
噛み応えは相当なもの
シンプルな味付けのスープなので
添えられたキムチやお酢を加えながら
食べ進めると、味変にもなるし
冷麺の味わいがより深くなりますよ♪
ニンニクの香りと心地いい酔いと…
お店を出る頃にはすっかり興奮気味でした♪
お店の感じと一緒で
じんわりと美味しさが広がってくるんですよね。。
お店の方とお客さんとの距離感もよかった
常連さんが「ビール勝手に出しとくね〜」と言うと
店の奥からお姉さんが「あら、ありがとう〜」
こういう会話が普通にあるお店って
少なくなったなあとしみじみ思いました。。
味はとにかくお墨付き！
レモンとニンニクたっぷりの塩タンは
絶対に間違いなしですから笑
必ず頼んでくださいね！
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大昌苑（たいしょうえん）
住所：神奈川県藤沢市市川名1丁目7-28
電話：0466-26-0542
営業時間：17：00～23：00
日曜営業
定休日：木曜日
＊臨休等の詳細は必ず事前に連絡を！
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電車：JR「藤沢駅」から徒歩15分
車：駐車場あり
