【湖麺屋 リールカフェ（Reel Cafe）】 “食べログラーメンランキング”の山梨県No.1を獲得！山中湖に佇む本格派ラーメン店でこだわりの醤油ラーメンを実食！ 山梨県山中湖グルメ
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山中湖をゆくと…
レコーディングのため山中湖に滞在していた我々
休憩時間ができたので
前から下調べしていたラーメン店へ
音楽仲間🎸♪と行ってきました〜🚗
山中湖を眺めながら店へと向かう
「Reel Cafe」は
食べログの山梨県ラーメンランキングで
なんと１位を獲得しているという実力店！
そんなお店が近くにあると聞いては
行かないわけにはいかないですよね笑！
季節を問わず素晴らしい景色の山中湖を望みつつ
期待に胸を膨らませて車🚗を走らせます
冬の白樺も魅力的
店はキャンプ場やコテージ、お店が点在している
山中湖沿いの道を入ったところにあります
お店はすぐにわかります！
観光地と思って侮るなかれ！
というのも…
この「テディベアワールドミュージアム」という
とってもわかりやすい目印がそばにあるんですww
ログハウス風の店内は
天井がとても高く広々しています
椅子や机、置いてある雑貨もかわいくて
とーーってもおしゃれな雰囲気(๑˃̵ᴗ˂̵)
「ラーメンカフェ」と銘打っているので
ラーメン🍜のほかにも
美味しそうなケーキや
豆や焙煎にこだわって仕入れたコーヒーがあるなど
ラーメン以外にもきちんとしたこだわりを感じる
メニュー構成になっています♪
ラーメンはちょっと重たいかな…
そんな お連れの方がいても
ここなら一緒に来てのんびりできそうですね💕
本気の醤油ラーメン！
特製正油ラーメン（1,080円）
今回はベーシックなものを、ということで
特製正油ラーメンをオーダーしました！
他にも塩ラーメンや
山梨の郷土料理である
“ほうとう仕立ての野菜と豆乳の味噌ラーメン”
“甲州鶏のつけそば”
スパイシーな肉味噌とパクチーの入った
“ばんばん麺”
など興味そそられるメニューがずらっと並びますが
ここはあえてのベーシックを笑。。
“特製” とつくと
通常の正油ラーメン（780円）に
味玉🥚 や特製焦がしネギ、海苔
そしてメンマ&チャーシューが増量した
スペシャルバージョンになりますよ(๑˃̵ᴗ˂̵)！
こだわりの正油スープ
スープはまろやかな口当たり
正油の角が削られて
ほのかな酸味とコクが舌の奥に残ります
醤油は全国から集めた９種類の醤油をブレンド
そこに山梨産の赤ワインをブレンドした醤油ダレに
浅利と醤油の香味油が仕上げにかけられているそう
確かに、ちょっと個性的なスープ ∑(ﾟДﾟ)
噛むと小麦粉の味が広がる
麺は細めのストレート麺
少し粉っぽさの残る麺で
食べやすかった良かったです
喉ごしでツルッと食べるというより
もぐもぐと噛みしめる感じの麺でした
舌触りなめらかなレアチャーシュー
このレアチャーシューも
お店のこだわりどころでした✨
こだわるお店で最近よく見かける
低温調理された舌触りなめらかなレアチャーシュー
程よく脂も乗りつつ肉はジューシー！
このチャーシューだけでワインが飲めそうな勢い笑。。
卵は固茹で気味の半熟卵
こちらの卵も黄身が鮮やかで味の濃い卵でした
とにかく醤油ベースのスープが個性的なので
卵が入ることで口の中がより濃厚になった気がします♪
居心地よく頂けるお店
どこまでも広がるこだわりの世界
スープの酸味が
とにかく最後まで個性を放ち続ける一杯🍜でした
出汁はおそらく鶏ガラが中心かな、と思いましたが
醤油だれや香味油が個性的であるのと
他の具材や麺が割りと存在感があるので
スープにもっとガツンと印象があると
もっと全体がまとまったかもしれません♪(´ε｀ )
こだわり、というのは難しいものだと思います
良い素材を使うだけでなく
全てはそのバランスとさじ加減が大切なんだなあと
つくづく感じました〜
店主の方とは お話しこそしていませんが
個性的なメニュー構成に
店主の方のチャレンジ精神を感じました！
今回はスタンダードな醤油ラーメンを頂きましたが
もしかしたら
個性派ラーメンがどハマりするかもしれない。。
こういうところがラーメン店の面白いところ♪
行かれた方の感想をぜひ聞いてみたいです(๑˃̵ᴗ˂̵)
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湖麺屋 Reel Cafe（こめんや リールカフェ）
住所：山梨県 南都留郡山中湖村 平野 493-111 山中湖テディベア ワールドミュージアム
電話：0555-20-2800
営業時間：11:30～16:30（売り切れ次第終了）
日曜営業
定休日：木曜日
＊臨休等の詳細は必ず事前に連絡を！
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電車：富士急富士山駅から路線バスあり「山中湖旭日丘」バス停下車 徒歩約15分
車：中央自動車道「山中湖IC」から約10分
