【美松食堂】津和野で一番古い食堂で名物のいなり寿司を実食！ 島根県津和野グルメ
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津和野の名物いなり寿司
森鴎外生誕の地、津和野
太皷谷稲成神社は地元の守り神
津和野は森鴎外の生誕の地である
鹿足郡にあるお店でライブの機会があり
この山間の町、津和野に立ち寄った際に
こちら「美松」が
津和野で一番古い食堂
ということで伺ってみた
お店の創業は昭和6年
店は津和野川のほとり
町の中央にある太皷谷稲成神社の表参道で
鷺舞（さぎまい）で有名な弥栄神社の向かいにある
うどんやそば、定食なども食べられるが
こちらはいなり寿しが有名だ
とにかく揚げの色が濃い
その濃さは見方によっては黒く見えるほど
よくあるいなり寿司、ではない
持ち帰りもできるようだったが
ここはお店でいただくことにした
隣には総霊社
店の向かいに鷺舞で有名な弥栄神社
参道に連なるお店
こちらが美松、暖簾にある「いなりずし」が看板
参拝の行き帰りの空腹を満たすちょっとした食事の店
時をずっと刻んできた時計
柔らかい光が入る店内
その色の正体は…？！
優しい味の肉うどん（600円）
店の内観は観光地でよくみる
落ち着いた雰囲気の食堂、という感じ
うどんやそばなどの軽食が中心
昭和の昔から
参拝の行き帰りに立ち寄って
参拝客や地元の方々の小腹を
満たしてきたのだろう
肉うどんも頼んでみたが
こちらはとにかく優しい味
うどんが意外と細麺で
肉がたっぷり乗っているが
とてもあっさりした味わいだった
そしてこちらがいなり寿司
確かに色が濃い！
いなり寿司（5個入り:650円）
通常のいなり寿司よりかなり茶色が濃い
食べてみると
ジュワッと揚げがジューシーで
程よい甘辛さがちょうどいい
見た目から想像するしょっぱさや甘さは全然なく
意外なほどあっさりしていた
中の米には揚げの醤油がしっかりしみている
このしみしみ感が
いなり寿司の美味しさのカギになると思うが
こちらはさすがの人気商品
いなりの瑞々しさが癖になって
一口、また一口と止まらなくなる
小ぶりで食べやすいところもいい
上品な仕上がりのいなり寿司
旅の共やお持たせにも良い逸品だった
ごちそうさまでした！
旅人が疲れを癒し、お腹を満たしてきたお店。。
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美松食堂（みまつしょくどう）
住所：島根県鹿足郡津和野町後田口59-13
電話：0856-72-0077
営業時間：10:00～17:00
日曜営業
定休日：水曜日
＊臨休等の詳細は必ず事前に連絡を！
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電車：JR山口線「津和野駅」から徒歩12分
