【家系ラーメン たつ家】宇都宮で本格家系ラーメンが食べられる！“王道家グループ”濃厚醤油豚骨ラーメンを実食！ 栃木県宇都宮グルメ
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宇都宮の本格家系ラーメン
ひときわ目立つこちらの看板！
宇都宮でライブの機会があるときに
何度か立ち寄りました🚗♪
取手市に本店がある“王道家”で修行され
2016年にオープンしたそうです
宇都宮で本格的な家系ラーメンが食べられるとあり
どの時間帯に伺っても
店の前にある駐車場は一杯で
お店でも行列ができるほど人気店となっています♪
方式は入り口にある食券機で食券を購入し
店の方に好みを伝えるスタイルを取る定番スタイル
デフォのラーメンに
「多め、硬め、濃いめ」でオーダーしました
ラーメン 680円
鶏油は多めに
コクのある鶏油、負けない強いカエシ
スープを一口飲むだけでも
王道家の特徴である
豚の肉から出た深い脂のコクが感じられました
濃厚な鶏油、負けない強さを持ったカエシと
全てが合わさると目が覚めるほどのパンチに
スープが止まらなくなりました
そのスープに負けない麺も美味い！
モチモチした食感がクセになる
小麦の味が感じられる硬めが
このスープには合っているように感じられました
王道家オリジナルの自家製麺
この自家製燻煙チャーシューも王道家の特徴です
厚さや味わいは店舗によって様々と思いますが
大きめ、厚めにカットされ
口の中に燻煙の香ばしい香りが漂って
スープで思わず追いかけてしまいますよ〜笑
自家製燻煙チャーシューは大きめで厚みがたっぷり
宇都宮でこれだけの家系ラーメンが食べられるとは…！
食べて終えてみてその完成度の高い味わいに
本当にビックリしました (´∀｀)
また訪れた際、立ち寄ってみたいお店でした♪
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家系ラーメン たつ家（いえけいらーめん たつや）
住所：栃木県宇都宮市下栗町2281-2
電話：028-688-7911
営業時間：10:30 ～ 21:00
日曜営業
定休日：月曜日
＊臨休等の詳細は必ず事前に連絡を！
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車：JR「宇都宮駅」東口から車で15分。駐車場完備
