【うな富士】“うなぎ激戦区”である「愛知 No.1」を獲得するボリューム満点の絶品うな丼を堪能！ 愛知県名古屋グルメ
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並ぶことから始まる
これまで名古屋では
「うな豊」「浅野屋」「あつた蓬莱軒本店」
また、尾張瀬戸の「田代」など
評判のうなぎ店、老舗店に伺ってきましたが…
今回は愛知No.1へ行ってみよう、と伺いました！
こちらは 創業以来25年（HPより）と
まだ比較的歴史の新しいお店ながらも、、
一巡で30名ほど
老舗や人気店がひしめくうなぎ激戦区の愛知県全体で
2019年現時点で食べログ3.95で１位 を獲得
2019の百名店、ブロンズを獲得するなど
今最も勢いあるうなぎ店のひとつといえます✨
あらかじめの予約ができないということで
お店に電話して
どれくらい並ぶのかお店の方に聞いてみたところ
「開店は11時。自分が出勤するのが9時半で
その時点で並んでいる方が…」
との情報を事前にキャッチ！
うおお… やっぱりさすが人気店だなあ … （；￣ェ￣）
でも、美味しいものを食べるためには
早起きくらいなんのその！
ということで9時半を目指して向かいました🚗！
お店に着いたら…
渋滞などもありお店に到着したのが9時40分くらい…
専用駐車場
お店の手前には専用駐車場があります
20台ほど停められる大きな駐車場です
大きなのぼりが出ているのですぐわかる
「うな富士」「ひつまぶし」など
看板やのぼりが出ているのですぐにわかりますよ！
駐車場からは２〜３分
着いた時点では停められた車はちらほらでしたが…
あっという間に満車になっていきました〜
矢印の先にはすぐお店。緑のテントが目印
伺ったのがうなぎのシーズンということもあり
とにかく店の前のテントにはすでに
入りきらないほどの人が待っていました ∑(ﾟДﾟ) !!
10時時点でこの状態…
駐車場で誘導をしているお店の方に聞いたら
その方が9時に駐車場の掃除に来た時点で
1台車が入っていたそうです… Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ
待つのは全員ではなく、代表者が待って
名前が呼ばれた時点で全員がその場にいれば
案内していただけるそうです
その場にいない場合は、、
案内の順番が前後するとのこと！
特に夏の暑い時は暑さで体調を崩さないよう
水分をしっかりとりながら待ちましょうね♪
その後も、続々車がやってきて
開店が近くなるにつれ行列は
どんどんと伸びていきました〜💦
ということで、、
時期や曜日によってかなり前後すると思いますが
この日は週末で、9時40分に到着し
一巡目には入店することができました！
さて何を食べようか…
やっと入れた店内。。
まずは熱いお茶をいただきましょう
こちらは入店してから 食べるものを決めます
熱いお茶はいつでもホッとする
こちらには肝焼きを乗せた
「肝焼き入り」があると伺ってましたが
この日は週末なので肝の仕入れがなく
肝焼き入りのうなぎ丼はやっていないとのこと💦
夏の特別メニュー、持ち帰りも可能
ということで、、
うなぎ丼（3,750円）と
上うなぎ丼（4,700円）をオーダー
漬物や肝吸いは付いているとのことでした
花椒が…！
卓上には「うな豊」でみた 花椒が…！
これがまた香りが豊かで美味しいんですよね♪
オーダーを決めたのですが
どうしても気になったこれ 笑 (*´∀｀*)。。
これは美味しそう…！
なんたってでら旨だしなあ…
と思っていたら
お隣の方がちょうどこれを頼まれてて
めちゃめちゃ美味しそう笑
うなぎの枕
ええい！これも頼んでしまえ〜💕
うなぎの枕 800円
高級かまぼこの上に
白焼きと蒲焼きのうなぎがのった
上品なおつまみ💕
程よい塩気とかまぼこの食感
ちょっと冷えた濃厚な脂が
舌でほわっととろける絶品の味わいでした
下のかまぼこもまた美味
どちらも美味しいですが
自分は白焼きバージョンが好みでした💕
上うな丼
上うな丼 4,700円なり
いよいよやってきました〜 (● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾💕
入店してから10分少々ほどで３人のうな丼が
やってきましたよ♪
うな丼の器が上品。。有田焼かな？？
蓋を開けた瞬間に広がる世界が楽しみ。。
この蓋を取ると…
ご飯が見えない！山盛りご飯に盛られたうなぎ
はい、きました♪─Ｏ（≧∇≦）Ｏ ─♪
整然と切られたうなぎ
見ただけですぐわかるこの分厚さ
下のご飯が見えません
めくってもめくってもうなぎの山笑
分厚く絶妙の加減で焼かれたふっくらうなぎ
うなぎはとにかく焼き加減が秀逸でした
蒸していないのでうなぎの身の歯ごたえが
ぶるんとしっかりしています
が、、
噛むごとに脂がジュッとわき
香ばしいタレと絡みます〜
ああ〜ごはん ごはん ！！ (● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
とにかくうなぎが分厚くて量が多いので
ご飯の印象がほとんどないくらいです
上に乗った鰻を食べてるだけで、かなり満腹に。。
お漬物、うなぎの酒粕和え
漬物はシャキシャキした塩漬け白菜
結構身の脂が乗っているので
時折この塩漬け白菜を食べると実に爽快！
口の中が一気にさっぱりして
ご飯がより進んでしまいます〜
うなぎの酒粕和え これまた酒の肴に絶品♪
こちらもまた美味しかった
酒粕と味噌かな？和えているのですが
ねっとりしてちょっとでもすごく濃厚な味わいなので
これだけで一品になるくらいの重厚感がありましたよ
手毬麩が入るとまた鮮やかに
こちらの肝吸いは王道の肝吸いです笑
店によっては湯葉が入ったり
ネギだけだったり様々ですが
肝の大きさも
一緒に入った手毬麩も三つ葉も申し分なし ww
ご飯の下からうなぎが…
上うな丼は、ご飯の中にさらにうなぎが…
食べすすめていくと、、
ご飯の中になんと！！ ∑(ﾟДﾟ)
もう一段うなぎが潜んでましたよ〜💕
自分は普段ふつうのうな丼を食べていたので
ご飯にうなぎが入っているだけで
めちゃめちゃ贅沢な気分になることがわかりました笑
うなぎの脂、タレだけでもご飯が進むのに
さらにこの中にうなぎ…
ご飯がいくらあっても足りない笑
まとめ
質、量ともに大ボリューム
やっと食べ終わりました〜💕
いやあ〜…すごいボリュームだった！
店を出たのは11時30分過ぎ
あっという間の滞在でしたが
いろいろな興奮がよぎった時間でした
噂に違わぬ美味しさ
こちらはとにかく焼きがすごかった。。
関東風とは違って蒸さないので
焼きの技術や加減が
身の美味しさを左右するのかもしれません
その絶妙な加減の味わい
食べたことがない方はぜひ一度、、
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お店の情報
うな富士（うなふじ）
住所：愛知県名古屋市昭和区白金1-1-4 プレザアント白金
電話：052-881-0067
営業時間：11:00～14:00 / 17:00～20:00
日曜営業
定休日：水曜、第1・3火曜
*年末年始は曜日に関係なく休業、事前に要チェック
＊臨休等の詳細は必ず事前連絡を！
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電車：JR「鶴舞駅」から徒歩約10分
地下鉄名城線「東別院駅」から徒歩約15分
車：駐車場完備
