【家系ラーメン 王道 いしい】王道のパワーと家族でのお出かけにも最適なフランクさ。笑顔になる一杯！　　千葉県千葉市

 

今回ロイドは千葉県にやってきています。

 

実は千葉県は神奈川県に次ぐ
家系ラーメンの隠れた激戦区なんです。

その土台の一角を作ったのは
千葉県柏から茨城の取手に移転しても
根強い人気を持つ元家系四天王の王道家
であることは間違いありません。

 

この王道家はその暖簾分けのシステムも
しっかりしているようで系列店の
ハイレベルさにも定評があります。

 

そしてその系列店は
千葉県や神奈川県に点在しているんです。

というわけで、、
今回ご紹介するのは
その暖簾分けのお店として
2017年に千葉県千葉市にオープンした
こちら『家系ラーメン 王道いしい』です。

家系ラーメン 王道いしい

最寄りの浜野駅からは徒歩10分程、
バンバン車が走る街道沿に見えてきました！

到着です！

お昼時の訪問とはいえ
店内に収まりきらないお客さんが
店外にも5人ほど並んでいます。

 

こちらのお店のポイントは
駐車場にはまず困らない点。

 

ドーン！

この一角のお店で共有している駐車スペースに
50台くらいは入るので安心です。

 

さ、あの列に並ぶ前に
まずは最初に食券を買いましょう！

おっと〜

迷ってしまうほどの、
メニューやトッピングの多さに圧倒されます。

 

しばし考えて、今日のチョイスは
チャーシューメン(3枚)780円に決定。

そしてトッピングは
きざみ玉ねぎ 80円
味玉子  80円
ライス 120円

 

そして、このボードに注目！
地産地消という事で
県内の契約農家さんから仕入れた
新鮮野菜が紹介されています。

これを見てしまったら迷わず、、
野菜ミックス 150円も購入です！

 

この後、店外・店内含め待つ事
およそ20分でついに着席。

 

そして今日も

・味濃いめ
・あぶら多め
・ 麺硬め
でお願いしました。

 

さぁテーブルに目を移すと
卓上セットは、ポットごとにシールが
貼られていて分かりやすいです。

こちらの特徴はニンニクのバリエーションが豊かなところ。
定番の行者ニンニクの他にも
刻みニンニクやフライドニンニクがあります。

他もおろししょうが、豆板醤、ライスニンニク、
粗びき唐辛子と圧巻の顔ぶれです。

王道いしいのチャーシュー麺

着丼！！

実はこれはまだ野菜ミックスを投入前ですが、
すでに丼は満席状態です。

そしてもちろんライス。

家系ラーメンはライス抜きには語れません。

王道いしいのスープ

まずはスープをズズズッ

旨い！

王道家系らしい鋭さはあるんですが、
ほのかな甘さに包まれています。

まだトッピングの野菜は投入していないので、
その野菜ではないんで

王道いしいの麺

程よくスープを吸った麺を

ズズッ

ふわぁ　旨い！！

 

王道グループは自家製麺で知られていますが、
噛みごたえも残しつつも、
よりスープとの絡みを重視した感じです。

 

比較的抵抗感少なめに
滑り込んで来る麺は
多彩なトッピングを全く邪魔しません。

王道いしいのチャーシュー

チャーシューは程よい薄さにスライスされた
モモのスモークチャーシューです。

うまいです！

 

いしいのスープと刻み玉ネギを身にまとって
口の中に広がるスモーキーな味は
他のお店とはまた一味違います！

王道いしいのほうれん草

トッピングの野菜の豪華さに目を奪われていましたが、
定番のほうれん草も素晴らしい鮮度。

美味しいです。

 

王道いしいのライス

家系でいつライスに手をつけるかっていうのは、
楽しみポイントの一つ。

旨いスープに浸したのりで巻いて

パクリ

これはやめられない！！

裏切らない美味さです。

 

更に今日は、このスモーキーチャーシューで　（＾ω＾）

ガバッ！！

うまいーーーーー

 

この旨味の塊は、
危険なうまさです！！

 

チャーシューメン意思て本当によかった、
と思わず自画自賛の一瞬です。

王道いしいのトッピング

今度は少し目先を変えて味玉をいきましょう！

割った瞬間に声が漏れるほどの
トロットロな半熟具合。

 

ここまでスッキリ切れ味系で食べ進めてきた
丼に濃厚なとろみ食感がインパクト大です。

 

そしてこのタイミングで！！

ここまで引っ張りに引っ張った
野菜ミックスを投入しましょう！

一回では入り切らない量だったので、
まずは第一陣をかき混ぜていきます。

この時、スープが薄まりすぎないように
スープダレをもらえます！

 

バクッ！

う、うますぎる！！

 

ザクザクッした新鮮野菜の歯ざわり、
そして野菜の持つ甘みも素晴らしいんですが、

大量の野菜にも負けないスープ、
スモーキーなチャーシューの存在感が
厚みを感じさせます。

 

これは新しい味変だ！

まとめ

というわけで、
完食＆完飲！

 

家系ラーメンの解釈を更に広げていく
王道家の意思を体現したような
カツンと迫って来るスープなのに、
どこか爽やかな印象の一杯。

そしてトッピングの多さはただの
インパクト重視のサービスではなく、
こう食べて欲しい！というはっきりとした
理想を感じるラーメンそして、サービスでした。

 

ごちそうさまでした！

ロイドの旅はまだまだこれからも続きます！

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店舗情報

店名＝王道 いしい

問い合わせ＝043-312-3704

住所＝千葉県千葉市中央区村田町893-116

交通手段＝JR内房線『浜野駅』から徒歩10分

営業時間＝8:00～24:00 (23:30L.O.)

日曜日営業

定休日＝月曜日(祝日の場合は翌火曜)

フラメンコロイドの足跡

味=3.66

接客=3.7

雰囲気=3.68

評価=3.68