【らぁめん とん平】食べログ十勝地方ラーメンランキング１位！魚介が香る濃厚な塩ラーメンを実食！ 北海道帯広グルメ
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帯広で人気のラーメンを食べに。。
帯広でNo.1の声も多い、人気店
2008年にオープンしたという
かなり新しいお店ですが
食べログの十勝地方ラーメンランキングで
１位の座を獲得し続ける人気のお店です♪
存在感のある暖簾が出迎える
北海道は誰もが知る“ラーメン激戦区”ですが
その中でも十本指に入ると言うファンもいて
道内外からその味のファンが訪れるほどだそう💕
お店の外にはお品書きがあり
それを読んでみると。。
ラーメンの特徴を詳しく書いた品書き、どれも美味しそう
塩らぁめん
知床深層水塩使用、根昆布、ホタテエキスで仕上げた
醤油らぁめん
あじ煮干し宗田節で風味付け、あっさり&コクがある
味噌らぁめん
カリカリ豚脂、焦ネギ油を練り込んだ濃厚味噌だれ
もやしめん
炒めたもやしの食感が特徴
竹の子めん
カキ油で薄味で味付けした竹の子がたっぷり
肉ニラじゃん辛めん
粗挽き肉、ニラ、モヤシ、玉ネギにラージャン味噌
中華そば
天然だしのみの醤油味、エビ脂がアクセント
う〜ん、、全部食べてみたい 笑(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
店の一番人気！塩らーめんを大盛りで♪
いろいろ迷いましたが、やはりここは
お店一番人気の塩らーめんでいきましょう♪
大盛りでいっちゃうぞーーー٩( ‘ω’ )و
ちなみに…
大盛りは100円増し
券売機はもうすでに100円増しで表示されているので
「大盛り」をチョイスすればOKです ♪(´ε｀ )
人気の塩ラーメンがやって来た！
さあ、やってきました！
こちらが待望の塩らーめん🍜
大盛りにしたのでさすがにボリューミー笑
ああでも、美味しそう。。ペロリといけそうです笑
塩らーめん 920円 岩のりの香りが漂う
ビシッとコクのあるスープ
スープは豚骨や丸鶏の他、根昆布、椎茸、野菜類
それから魚介節(宗田・鯖・鯵)を合わせたWスープ💕
一見、あっさりに見える感じですが
様々なエキスが溶け込み複雑な味わいに仕上がってます
塩なのかホタテエキスなのか
ほのかな甘みも感じるスープで
独特の存在感がありますね♪
見るからに美味しそうな麺はざらっとした食感
こちらの麺は加水が低めで
ざらっとした食感が
この濃厚なスープにはあってる気がします
麺は小麦のしっかりした風味があって
麺だけでもかなり美味しい。。
厚みあるチャーシューはデフォで３枚入ってこのボリューム
このチャーシューのボリュームも嬉しい
大盛りにしたから３枚ではなく
周りをみると普通に頼んでる人も３枚入ってました♪
トロトロ、ほろほろくずれるバラチャーシューと
モモ？かな固さと肉の繊維を感じるチャーシューの
２種類入ってます
食べ比べるのも楽しいですね！
実は小松菜、少量だが苦味がアクセントになる
ジャクっとしたメンマの歯ごたえと
岩のりの磯の香りが甘いスープのアクセントに
青い茎は、ほうれん草ではなく小松菜の茎でした！
ほうれん草より太めなので歯ごたえがより強く
シャクっとした食感と苦味が
スープに合ってるんですね💕
これがほうれん草なら
また全然違う味わいになるだろうな。。
食べ進めて気づいたんですが
魚粉のような煮干の粉が
結構スープの底に沈んでいました
この粉からの風味もかなりのものでした
コクと海の幸の爽やかさが一つになった
バランスの良い一杯でした♪
再訪の折には、違うのも食べてみたいです(๑˃̵ᴗ˂̵)
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らぁめん とん平（らぁめん とんぺい）
住所：北海道帯広市西2条南2丁目2番地2
電話：0155-22-4308
営業時間：[月・水～金][土・日・祝]
11:00～15:00 / 17:00～20:00
※スープがなくなり次第終了
日曜営業
定休日：火曜日、第１・第３木曜日
※火曜、木曜が祝祭日の場合は翌日休み
＊臨休等の詳細は必ず事前に連絡を！
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車：帯広駅から1,387m、駐車場完備
