【豚珍行】松山の夜を〆るラーメンはここ！松山の繁華街で圧倒的人気を誇る濃厚ラーメンを実食！ 愛媛県松山グルメ
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松山で飲んだらココ…！
松山城を巡ったり、道後温泉に行ったり
松山散策を楽しんだ後のお楽しみは
やはり美味しい食事…🍢🍲！
今回、我々が向かうは
「ここのラーメンは美味しいですよ！」
と地元の方にオススメ頂いたお店である
松山城から降りる時はぜひこのロープウェイで！
夜の街へ繰り出すと…
地元の方ならば
この看板を見ただけでピンとくるのではないか。。
昼間も営業しているが
夜は18時から翌朝4時まで
しかも年中無休！
そりゃあもう繁華街にあったら
絶対に寄っちゃう店である
目に鮮やかな暖簾が心地いい！
この暖簾をくぐった瞬間に
「 っらっしゃいませ〜！！！」
店員の元気な声に迎え入れられる
これだけでテンション激上がり笑！
店内にはサインが多数
野球選手や芸能人など
松山を訪れてこの界隈で飲んだ後に
絶対連れて来られるんだろうな。。
今夜は中華そば、中華そば大盛り（２玉）
そして味噌チャーシュメンを注文した♪
わいわいしゃべりながら待つ時間も楽しい。。
完璧な締めラーメンじゃないか！
さあ、目の前に置かれたラーメンに
思わず歓声が上がった！
中華そば 大盛り（２玉）820円
ネギがたっぷり！スープがひたひたに
中華そば。やや濁りあるスープは熱々でコクあり
脂っこすぎずコクがあるのが癖になる
醤油豚骨だが、家系ラーメンのような利かせ方でなく
あくまでスープのコクのための豚骨である
すっきりしたコクでスープがどんどん進む
麺は細めで加水低めのザラっとした食感
すすりやすく食欲が落ちないうちにするんっと入る
具材もネギやきくらげ、もやしにチャーシューと
基本的なシンプルなものがパッと入っているので
具材でもたれ過ぎず
ひたひたのスープのうまさが最後まで感じられる！
うま〜💕 ･:*+.\(( °ω° ))/.:+ ！
そしてこちらの味噌チャーシュー！
味噌チャーシューメン 870円
麺は細め、スープは割と味が濃いめ
チャーシューメンと言えども
チャーシューの量はさほど多過ぎず
モヤシやネギなどシャキシャキした食感のものが
たくさん入っている
ゴマの風味でスープが進む。
きくらげやネギがたっぷり！
スープは塩気バッチリ！
味噌の味が強過ぎないが、濃厚なコクがある
スープの土台のダシにしっかりコクがあるから
味噌を合わせても負けないし
ネギやゴマなどの香味系を合わせると
より複雑な味わいが生まれるんだろう。。
食べたことない味噌味に
思わずテンション上がったーー！
気づけば店内には人がどんどん溢れ
ビールを飲みながら餃子をつまんだり
ラーメンをひたすら啜ったり…
すごい賑わいになっていた
自分の場合は飲みの締めで食べるのなら。。
・塩気は欲しい
・トッピングは多くない方がいい
・翌朝に残らない程度に濃厚さが欲しい
・食べた後の満足感
締めで頂くラーメンはこうだと嬉しい 笑
飲んでる途中から「あのラーメン食べたいな…」
と思わず頭に浮かんでしまうほど
食べたくなるラーメンが理想だが
この店のラーメンはほぼ完璧！
人が集うのも良くわかる気がした♪
松山に再訪の時にはまたぜひ伺ってみたい！
餃子も評判らしいので、今度は餃子もぜひ！
★「豚珍行」の動画もどうぞ♪
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豚珍行（とんちんこう）
住所：愛媛県松山市二番町1-10-6
電話：089-943-2404
営業時間：11:30～14:00（日曜、祝日は除く）
18:00～翌4:00
年中無休
＊臨休等の詳細は必ず事前に連絡を！
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電車：伊予鉄城南線/大街道または勝山町駅から徒歩約10分
車：無し。コインパーキングを利用
