【大連】鳥取の隠れた名物グルメ“山陰ちゃんぽん”を中華の人気店で食べよう！ 鳥取県米子グルメ
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山陰ちゃんぽんとは…？
JR米子駅から近い、昼時はあっという間に一杯に
“ちゃんぽん”といえば長崎ちゃんぽんが有名ですが
ここ鳥取には“山陰ちゃんぽん” があると
メロンシートがリサーチし🔎
その味を確かめねば (● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
ということで
米子の人気中華料理店で頂いてきました！
今日のお目当はこちらのみそちゃんぽん！
こちらはチャーハンや炒め物、ラーメンや焼きそばなど
あらゆるものがいただける町中華屋さんです！
ちゃんぽん専門、というわけではありませんが
店で出す“山陰ちゃんぽん”が
めちゃくちゃ美味しいらしい💕と評判なんです♪
もともと“山陰ちゃんぽん”とは
野菜たっぷり熱々の餡がかかった
いわゆる“五目あんかけラーメン”のことです
山陰の方では“山陰ちゃんぽん”と呼ばれていて
特に冬場などはよく食べられる熱々メニューです！
基本は鶏ガラや豚骨がベースになるそうですが
なかには牛骨ベースのものもあるとか、、
では早速実食してみよう〜 ♪(´ε｀ )
熱々スープのボリューム満点ちゃんぽん
味噌ちゃんぽん 700円
表面までヒタヒタのちゃんぽん登場です (´∀｀)💕
これは熱そうだぞ〜笑
場所を動かすだけでも一苦労するくらい
丼も熱々になっています🔥
トロミがあるスープは豆板醤が効いてピリ辛
スープにはかなりのトロミがあり
味噌のまろやかさが癖に、、
野菜もたくさん入っていてその甘みもあります
動物系の出汁で作られているので
コクがしっかりあるスープ
全体、まろやかで甘みのある優しい味わいなので
ここは好みの分かれるところかもしれません…
喉の奥に豆板醤のほのかな辛味が後から来て
食べ進めるうちに身体が自然に温まってきます💕
麺は長めでストレート中細麺
麺は少しざらつきもある麺で
熱いスープに浸っても伸びないよう工夫されています
長いのでトロミのあるスープが
麺の全体に絡むこと絡むこと。。
猫舌の方はご注意あれ (´∀｀)！
スープにはもやしやキャベツ、ネギが入る
スープがヒタヒタなのですが
麺に絡むように切られた千切りキャベツやモヤシが
スープの中から現れてきます
麺と一緒に食べるとシャキシャキの食感がいい✨
ライスも一緒に注文、熱いスープをかけるとあんかけご飯に！
今回はライスと一緒にいただきました
スープをかけるとそれだけで餡かけご飯に早変わり！
また、チャーハンを頼んで
あんかけチャーハンにする方もいるようです♪(´ε｀ )
寒い季節はもちろん
この味わいはここでしか食べられないもの
お好きな方はきっとハマりますよ〜♪
★「大連」の動画もどうぞ〜♪
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大連（だいれん）
住所：鳥取県米子市末広町149
電話：0859-22-4895
営業時間：11:00〜14:00 /18:00〜21:00(L.O.20:30)
定休日：日曜日
＊臨休等の詳細はHPを必ずご確認のこと！
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電車：JR「米子駅」から徒歩3分
