【らーめん 中富（なかふ）】青果市場にある濃厚なWスープの超絶旨いラーメン【鳥取県グルメ】

 

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青果市場の隠れた名店

そのお店を知るきっかけは
ロイドのグルメ番長・メロンシート🍈🕶 が

「大判チャーシューが乗ったラーメンと
目玉焼きがドカンと乗った
美味しそうなセットメニューを
出す店があるらしい…」

というステキな情報を
キャッチしたことからはじまった。

お店は市街地から15分ほどのところ。
行けるのは今日の昼間だけ、、
しかもあと20分でお店が昼休憩に。。

「よし、今 行こう！」

 

すぐさま向かった我々。

お店は川沿いにある鳥取卸売市場 にあった。
野菜を載せたカートが行き交う場内を進むと…

遠くからでもよく見えるこの看板が目印

正面に見えてきたこちらの看板

この文字、なんか感じがいい…！

そして
場内という特殊なシチュエーションに
なんとなく気持ちがワクワク💕

とにかく閉店間際だったので
車をひとまず降り、慌てて店に飛び込むと
すでに忙しい時間帯は過ぎたのか
店には先客一名と我々だけ ∑(ﾟДﾟ)

比較的新しい店内

とっても落ち着いた店内には
出汁の香りがふんわり漂う

カウンター席とテーブル席という小さい店ながら
天井が高いので開放的な雰囲気

カウンターの椅子は８脚用意されていたが
わりと小さい椅子なので
体格が良い方が座ればかなり満席感がある

清潔感のある店内には出汁の香りが

 

店内には女性の店員さんが一人だけ
想像よりもひっそりとしてて落ち着いた感じ、、

そして今日のお目当てがこちら！

これこれ！平日限定セット ラーメンと肉玉ライスセット！

「これが食べたい！」
と、時間ギリギリで焦りながらやってきたのだ。

この目玉焼きがどーんと乗ったビジュアルは
かなりの魅力😍、、
しかもラーメンとセットで850円！

「これ、２つ！」

 

勢い勇んで注文したところ
申し訳なさそうに店員さんが一言…

「ごめんなさ〜い…💦
もうご飯が売り切れちゃって…」

えっ… .  Σ（・□・；）
うっそおお〜  …　.°(ಗдಗ。)°.  

落胆し言葉を失う我々に
店員さんも相当申し訳なさそうだったが
いや、店員さんが悪い訳じゃないんです〜

そうだ！
ないものは仕方ない… ƪ(˘⌣˘)ʃ

ということで早々と気持ちを切り替え
今日は醤油ラーメンのみを注文したのだった

やってきたラーメンにノックアウト！

醤油ラーメン 650円

店員さんが丁寧に持ってきてくれたラーメン

置かれた途端にふんわり魚介系の香りが広がる

そして、何と言っても魅力的な見た目！
食べずとも美味そうな予感がバリバリです笑

 

このスープ、ただ事ではない！

スープはとっても濃厚、なのにさっぱりした口当たり
魚介系が先に脳裏にやってくるがその奥に
こってりしたコクがちゃんとある

どうやってこのスープになるんだろう.…！
これは美味い！

 

中太ストレート麺、このスープにベストマッチ✨

麺はザラっとした自分好みのタイプ
この濃厚なスープにとってもあっている
食べすすめていくと
スープのコクを少し吸って一緒に絡んでくるので
麺とスープが絶妙なバランスになっている💕

 

大判なチャーシューは肉と程よい脂が好バランス！

このチャーシューも実に美味しかった
味付けはしっかり目で
脂がトロッと溶けているところがまた心憎い♪

 

スープがどんどん進む。。

チャーシュー食べたらスープ飲みたくなりますよ
そんなチャーシュです。

 

ふと目を外にやると仕事が終わった市場の静寂が心地いい

ここでちょっと手を休めて外を見る。。
青空がどこまでも広がり気持ちがいい！
いいラーメンに出会えた♪

 

このワカメが意外な味わい深さを生む

添えられたワカメ
ラーメンの具としては珍しい具に感じたが
このラーメンにはこれがまた合うのだ
新鮮なワカメなので味が濃く
煮干しを感じるスープに爽やかさを与えている
口直しにもなり、麺がまた進みます

 

メンマも名脇役、ちょっと酸味がありいいアクセント

メンマも味がちゃんとついていて酸味が程よい
スープが濃厚な感じなので
このメンマがあるとすっきり食べられるのだ。

「美味いなあ…」
「ホントだね、、美味しいねえ…」

気づけば夢中で食べた一杯

互いにそうつぶやきあいながら
一気に完食してしまっていた笑

また食べてみたい、そう思わせる一杯

清々しい気持ちでお店を後に。また来たい！

店を出る頃には他のお客さんも退店し
我々だけになっていた

ちょっと時間があったのでお店の方に話を伺うと
スープは 魚介系と動物系のWスープだそう

なるほど  ∑(ﾟДﾟ)
コクの正体はそれだったのかも…

とにかく、、
ラーメンだけでこれだけの満足感があるということは
他のメニューも絶対美味しいに違いない！

そう期待させてくれるラーメンでした！

 

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らーめん 中富（らーめん なかふ）
住所：鳥取県鳥取市南安長2-632-4
電話：0857-21-7273
営業時間：11:30-14:00 /17:00-20:30
日曜営業
定休日：月曜日
＊臨休等の詳細は必ず事前に連絡を！
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車：鳥取駅から2,094m