【無鉄砲 本店】関西きっての濃厚ドロドロ豚骨スープがクセになる！平日でも行列のできる濃厚豚骨ラーメンの超人気店でその真髄を実食！　京都府木津川グルメ

 

ツアーでよく関西に行くロイド。
西に行くほど豚骨ラーメンを食べる機会がぐっと増えるのですが
以前、大阪と奈良で食べた
濃厚な豚骨ラーメンの虜になったロイド一同。
ぜひその本店に伺ってみたいと思っていましたが、、
今回ついにその願いが叶いました！

ということで今回
念願叶って伺ってきたのは
豚骨ラーメン好きなら誰もが知る「無鉄砲」グループ総本店！
『無鉄砲 本店』です！

無鉄砲 本店

自分たちが伺ったことがあるのは
大阪浪速区にある『無鉄砲 大阪店』
そして奈良大和郡山市にある
『がむしゃら（豚の骨と同店舗）』の２店舗です！

『無鉄砲』といえば
そのドロドロした濃厚豚骨スープが大きな特徴ですが
そのルーツは宮崎にある風来軒というお店です。

その経営者、赤迫社長が縁あって風来軒で修業し
この京都の木津川に『無鉄砲』を開店しましたが
オープン当初は、このあまりに濃厚なドロドロが受け入れられず客足が伸びなかったとか。。

今では関東でも当たり前になった豚骨ですが、
食文化の違う土地で九州直伝の濃厚ドロドロを導入するのは
大変な苦労があったのかもしれません、、

そんな苦難がありながらも濃厚ドロドロとんこつを貫き
むしろ 風来軒よりも強烈な豚骨ラーメンを作り上げ
今や平日でも行列が絶えないお店に成長しました！

その評判の味をぜひ食べてみたい！と
🚙で向かったロイド一同！

最寄りである木津川駅からも車で15分弱
非常に便が悪くほぼ車でしか行けない場所ですが、、

平日、開店20分前に到着した時点ですでに店内には
待っているお客さんが何組かいらっしゃいました。
開店時間が近くなるにつれて続々と集まり始め…
開店と同時に満席&行列が…！

凄まじい人気です！

入ってすぐに食券機があります♪

この「スペアリブ」っていうのも魅かれますが…笑
「とんこつラーメン」「とんこつチャーシュー」
他にはあっさりした「限定しょうゆラーメン」もあります。

とんこつラーメンのみ大盛りが可能
他には半熟卵トッピング、
餃子などのサイドメニューもありますね♪

今日は「とんこつラーメン」と
「ごはん大（おかわり自由）」いっちゃいましょう！！

無鉄砲本店のとんこつラーメン

とんこつラーメン 750円

どんんっっっっ…！きたっ！！
表面に背脂しっかりめの濃厚なとんこつラーメン！
九条ネギがかなりたっぷり入ってて嬉しいですね〜

ほら、こんな感じ。ネギがてんこ盛りです笑
そして…

ごはんもやってきました！

では早速いただきます！

ますはスープから…

ズズズズズズズ…

おおおお〜♪   これはかなりウマイぞっ！
背脂もしっかり入っているんですが
口当たりがすごくさっぱりしてます！
かなり長時間豚骨を仕込んでいると思うんですが
全然雑味がない！
なのに、しっかり口の奥にコクが残ります！

麺は少し縮れた細めの麺で、コシはちゃんとあります！
縮れているので豚骨スープをよく吸って
喉越し良くどんどん食べられちゃいますね！

ネギと一緒に食べると…

豚骨の味わいがさっぱりして食べやすいです！

こちらのチャーシューは…

かなりの薄切りのガツン系チャーシュー。
スープのインパクトがあるのでちょうど良いバランス！

このチャーシューでもどんどんご飯が進みますね〜笑

チャーシュー食べたら…

また ごはん笑！

卓上には…

すりごまや。。

紅生姜！そして…

ご飯にもラーメンにも相性抜群の辛子高菜と…

にんにく醤油があります！
時々、、

高菜をスープに投入してごはんにかけたり…

にんにく醤油をスープに入れて…

さらにコクを追加するのもアリですね♪

ごはんがまたまた進んでしまいます〜笑

そして、たまらず…

替え玉（150円）してしまいました！

替え玉すると、心なしかちょっと麺が硬めで
これもまた食感が変わってどんどん食べられちゃうんですよね〜笑

まとめ

最後まで美味しくいただきました！

それにしても美味しかった！
ただ濃厚というだけでない、旨味とコク。。
ついまた食べたくなる中毒性を持つラーメンでした！

以前、宮崎に行った折に風来軒さんにもお邪魔して
そのラーメンを頂いているのですが
そちらで頂いたものからまた進化した
『無鉄砲』の味になっている気がしました。

受け入れられるために、自分の味を曲げるのではなく
たとえ受け入れられなくても自分を貫く強さが
『無鉄砲』の人気を生む秘訣なのだと思います！

いろいろなことを感じる素晴らしい一杯。。
ごちそうさまでした！

 

ロイドの旅はまだまだこれからも続きます！

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店舗情報

店名＝無鉄砲 本店

問い合わせ＝0774-73-9060

住所＝京都府木津川市梅谷髯谷15-3

交通手段＝バスの場合：近鉄奈良駅から奈良交通バス（加茂駅、南加茂台五丁目行）で15～20分
「上梅谷」下車、徒歩3分（上梅谷から先は自由乗降区間。店の近くでの昇降も可能）
車の場合：京奈和自動車道「木津IC」から車で約10分
電車の場合：JR関西本線（大和路線）・奈良線・片町線（学研都市線）の『木津駅』西口から徒歩約45分

営業時間＝11:00-15:00  / 18:00-23:00（売り切れ次第終了）

日曜営業

定休日＝月曜日

フラメンコロイドの足跡

味=3.3

接客=3.6

雰囲気=3.5

評価=3.5