【ぎょらん亭】どろ系の最強濃厚豚骨ラーメンを堪能！豚骨ラーメン激戦区の北九州小倉で人気の一杯を実食！福岡グルメ

 

今回、ロイド３人は北九州は小倉にやって来ています。

 

同じ福岡県といっても
小倉に来ると博多とはまた別の空気感です。

 

早くも体がこの地のラーメンを求めてうずうずしているので
早速やって来たのがこちら。

 

目指すお店は閑静な住宅街の一角にあります。
すぐ隣はグラウンドが。

平日ですが開店前から数人待っています。
気のせいかみんなソワソワしていて
期待度の高さがうかがえます　　( ´ ▽ ` )

はい！
今回はうかがったのはこちら、「ぎょらん亭」です！

ぎょらん亭

今日のような晴天には
緑の暖簾がとても良く映えます。

 

さて、早速入店しましょう！

まずは食券機へ。

狙いは知り合いにオススメされていた
どろラーメンの一点買い！！！

店にはカウンター、テーブルの他に
座敷もあって結構な広さです。

25席ほどでしょうか。

今日は美味いラーメンと対峙しようと
あえてカウンターを陣取ります！

もう注文したのに
目の前にあるメニューをさらに熟読。

うまそうなチャーシューや
カレー、チャーハンの写真が全て美味しそう！
まさに目に毒です。

そして、いつもの卓上セットのチェック。

卓上はシンプルセットですね。

 

さてどんな一杯が待っているのか？！
楽しみに待ちましょう！

ぎょらん亭のどろラーメン

着丼！

 

白く泡立つスープに
思わずうわっと声が漏れてしまいました。

 

これは一刻も早く味わいたい！

ぎょらん亭のスープ

早速、ズッズズー

 

うーーまい！

 

名前からかなりのドロドロを想像していましたが、
実際はクリーミー！
というか、もうクリームと呼んで良いレベルです。

 

味は包み込むような濃厚な甘さで
脳天まで貫通するようなインパクトです。

一体どんな麺を合わせて来るんだろう？

ぎょらん亭の麺

麺はこの濃厚スープの甘みを
際立たせるような柔らかい食感。

 

でもそれでいてコシはあるから、
ベッタリとした重さはゼロなんです。
とにかくスープを引き立てています。

 

そして最初から真っ白な色で存在感を放っていたこのペースト。

おそらく豚の脂を丁寧に裏ごししたものかな？

と思うんですが、
あまりの興奮に初っぱなからスープに溶かしてしまい
単体では味わうのを忘れるという大失態。

 

悲しい。。。

 

でも、このペーストを溶かすと
スープのコクが強烈にブースト！

 

もはやこれは旨さの暴力や〜

ぎょらん亭のチャーシュー

お次はいざチャーシュー！

 

赤身と脂身、そして端の軽く炙られた部分。
なんていう配分なんだ！と期待しつつパクリ。

 

必要最小限の下処理で
ここでもスープの存在が効いています。

 

自分的にはこの丼ならチャーシューに、
もう少し塩味を感じたい気持ちもありますが、
ここまでクリーミー方向で攻めて来る徹底ぶりに脱帽です。

まとめ

あれよあれよという間に
完食、完飲！

 

最初から最後まで一貫して
スープの際立たせ方が半端じゃないです。

 

良い意味で、食べ終わりに
スープ以外の味を思い出すのが難しいくらい
全ての記憶がスープと紐づいてしまいます。

 

こんなご主人が作る他のラーメンや
カレー、チャーハンにも興味が湧いてしまう一杯でした。

ごちそうさまでした！

ロイドの旅はまだまだこれからも続きます！

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店舗情報

店名＝ぎょらん亭

問い合わせ＝093-922-4778

住所＝福岡県北九州市小倉北区三郎丸3-6-29

交通手段＝北九州モノレール「片野」駅から徒歩12分。
小倉駅バスセンターから14分、西鉄バス「三郎丸小学校前」停留所から徒歩1分。

営業時間＝ 11:00~15:00 / 17:00~20:00
※夜営業はスープがある場合のみ
※月曜水曜は夜営業無し
日曜営業

定休日＝木曜日

フラメンコロイドの足跡

味 3.65

接客 3.58

雰囲気 3.62

評価 3.61