【大野屋食堂】最強八戸ラーメンの極ウマの味わいを体感する！青森県八戸グルメ

 

どうも、昨晩仙台から八戸入りをしたフラメンコロイド３人。

 

早速、現地の方々からこの八戸ラーメンの貴重な情報をいただいて、
いま現在ラーメンの旅は始まっているのですが…

 

実は先ほど、もうすでに一軒目の支那そば しおでに行ってきました。(￣∀￣)

 

最近流行の凝ったラーメンとは一線を画す味わい、
今では大変貴重なロイド史上日本一優しい味付けのラーメンでした。

 

一番最初の八戸ラーメンで心奪われてしまったロイド…(°▽°)

ならばもう一軒！ᕦ(ò_óˇ)ᕤ

 

と、テンションが完全に上がりまくって、
もう一軒気になっていたラーメン屋にいくことにしました。

 

そのお店の名は、

大野屋食堂

しおでから、車で約10分ほどで行けるというので、
早速向かって行きました。

 

その大野屋食堂は港近くの鮫駅にあるという…。

 

すでに鮫駅は通り過ぎたはずなのにラーメン店のある雰囲気が全然ない…

 

ナビの言う通りに従って、
途中、線路を渡って進むが…やはり見当たらない…

 

あれ？

 

本当にあるのかな？

 

と一瞬疑いたくなるような場所をまっすぐに車を走らせると、

魚市場に到着…

 

んっ？

 

やっぱりおかしいぞ！

 

と、今度は魚市場を右手に行ってみた。

すると、八戸の港が見えてきた。

 

目の前には砂浜が広がっている。

 

ラーメン屋を探しにきただけなのに、
こんな風光明媚な景色をみるとなんだか気分が穏やかになる。

左手には工事中の島が…。

 

看板を見てみると、

蕪島

 

と書いてあった。

この蕪島は、ウミネコの繁殖地として
国の天然記念物に指定されているらしい。

どこか懐かしい、風情のあるこの種差海岸に、
いつかゆっくり時間をとって来たら面白い旅が出来そうだ。

 

そして漁港で釣りをしている人を横目に、

 

さきほど来た道をゆっくりと戻っていく。

 

すると、真ん前に細長〜いラーメン屋が見えた…

 

おっ、あったあった！

 

やっと見つけたと思ったが、
実は先ほど渡った踏切の左手にあったのだ。

 

通り過ぎていたのだ(//∇//)

 

それにしても何という懐かしい雰囲気だ…

 

すごいとしか言いようがない佇まい、感動です。

この時点ですでに期待度MAXです。

さぁ中へ入ってみましょう！

思ったとおり、店内は昭和の感じがプンプン漂ってます。

店内をどこを見回しても今では見なくなったものばかり…

 

お店の方は奥に入って調理中なのか？

 

呼んでも気がついていないようなので、
厨房まで行って、中華そばを注文。

 

何とも、のどかで嬉しくなってくる。

 

目の前に置かれた調味料もなんだか可愛い…

しばらく待つこと６分ほどで、

 

着丼！

大野屋食堂の動画

臨場感溢れる動画をどうぞ！

大野屋食堂のラーメン

ロイド好みの透明感のある
綺麗でシンプルなラーメンです。

 

すでに魚介の香りが立ち込めて来ます。

 

スープがなみなみと入っているのも嬉しい限り…です。

大野屋食堂のスープ

さて、スープから行ってみましょう！

 

ズズーッ！！！

 

 

う、う、うまい！！！

 

おっ…すばらしい！

 

深い味わいのスープ…
シンプルだからこそ深さを感じてしまう。

 

全くしょっぱさはなく、
だからと言って物足りなさも全く感じない…

 

う〜ん…

絶妙すぎるバランスだ。

 

魚介の風味もたっぷりと感じるが、
これまた前に出すぎて来ないのでスルスルと入ってくる。

 

これは凄すぎます。(//∇//)

大野屋食堂の麺

さて、続いて麺をいってみましょう！

 

結構コシがありそうな、
見た感じ加水率は低めの細い縮れ麺だ。

 

箸で掴みやすい(о´∀`о)

 

ズズーッ！！！

 

う、うまい！！！

 

縮れた麺が程よくスープを運んでくる。

 

魚介と鶏のバランスが絶妙のスープに
コシのある縮れ麺が絡んで来ます。

大野屋食堂のチャーシュー

チャーシューにもしっかりと味が染みていて、
なおかつ歯ごたえのある肉感も残っている。

 

最近の凝ったとろけるようなチャーシューでは、
このラーメンの絶妙すぎるバランスは崩れてしまう。

 

やはり、全てはバランスが大事なんだ…ということを
思い知らされる一杯だ。

 

そして、ナルトが２枚入っているのもお店の人の気遣いなんだろうね…
というか、もしかしたら遊び心といったほうがしっくり来るのかもしれない。

まとめ

何度も言ってしまうけど、
この深みのあるスープと喉ごし最高の麺が相性抜群すぎて、
本当に気がついたらどんどんどんどん入って来ます。

 

いやぁ〜、ここまでのラーメンは久しぶりです。

 

このこだわりこそが、
昔からの一杯を感じる所以なんでしょう。ƪ(˘⌣˘)ʃ

 

ここは絶対また来たいですね。

 

というわけで一気に完食！

 

全国レベルで見てもロイド的にはトップクラスに入る

大野屋食堂

 

本当に本当に美味かったが、
先ほどの支那そば しおでからの連チャン…

流石に食べすぎた。(^_^;)

 

明日、津軽でまたラーメン旅が始まるから
これから少し運動します…(〃ω〃)

ロイドの旅はまだまだこれからも続きます！

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店舗情報

【店舗情報】

店名＝大野屋食堂

問い合わせ＝0178-33-0660

住所＝青森県八戸市鮫町日出町１

交通手段＝鮫駅から徒歩で約３分

営業時間＝11：00頃～スープ切れで終了

定休日＝日曜日・月曜日（月曜が祝日の時は営業）

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