【旭川 らぅめん青葉 本店】71年の歴史を誇る、元祖旭川醤油ラーメンの真髄を堪能！北海道旭川市グルメ
地元の人たちに
聞けば聞くほど、
皆さんの好きなラーメン屋さんの情報が
わんさか出てくる、
ラーメン激戦区、旭川市。
それぞれの
ラーメン愛のこもった情報をふんだんにいただき、
こうなれば、
全店に行きたい✨
ロイドが旭川にいる間に
何杯のラーメンを味わえるのか！？🤔
そんな中で、ここは外せないでしょ！と
満場一致で行ったのが・・・👇
今回ご紹介する、
激戦区旭川のラーメン店の中でも
蜂屋と並んで
71年生き抜いてきた元祖旭川醤油ラーメンのお店、
【らぅめん青葉 本店】です！
旭川らぅめん 青葉本店
JR旭川駅から歩いて7分の場所にあり、
とても行きやすい場所にある、青葉本店。
着いたのが夕方だったので、
そろそろ混みだしていて
待つかなー・・・と
ドキドキしていたのですが、
ちょうど回転のタイミングだったのか、
10分くらい待つと２、３人のお客さんが出てきて、
運よくロイドの席が空きました！ラッキー！✨
テーブルに座って、
ロイドが頼んだのは
正油チャーシューらぅめん大盛り、
正油らぅめん！
店主のおじさんもおばさんも、
お客さんに気さくに話しかけていて、
とっても和やかな雰囲気の店内です💗
台湾から来たという女の子二人組も、
色々話しかけてもらって
楽しそう！
壁を見ると、71年前からの
店内や旭川の写真、
初代、２代目の店主の写真などが
長い歴史を物語っています。
中には中曽根元首相や
麻生太郎財務大臣が、
一生懸命麺を
すすっている写真もありました。
新聞の切り抜きもあって、
きょろきょろ店内を見回しているうちに・・・
「はーい、お待ちどうさま」
とうとうやってきましたよ、旭川正油らぅめん！
青葉本店の正油らぅめん
使い込まれた丼の半分が、
チャーシューで埋まっています✨
そして、
「青葉」の文字とキャラクターが印刷された海苔💗
早速いただきます〜！
青葉本店の麺
一柳製麺の中細のちぢれ麺。
つるっとした喉越しと程よいかみごたえが
美味しいです＾＾
固いかな？と思いつつ食べ進める間に、
どんどんスープと馴染んで
麺がするする入る〜
食感を楽しめる麺でした✨
青葉本店のスープ
豚骨&鳥ガラに
利尻昆布、かつお節、煮干しを
じっくり煮出して作るWスープで、
完全無化調の優しい味。
レンゲですくい上げると,
ラードも熱々で
透明感のあるスープ。
ひと口飲むと、スッキリまろやかな旨味・・・！
創業から71年、
継ぎ足しでスープの味を守っているそうです😳
青葉のチャーシュー
豚バラロールのチャーシュー
大きい！肉の味がしっかりして美味しい。
青葉本店のトッピング
お子さんウケに
たこちゃんを印刷した海苔・
可愛いアクセントになってますね＾＾
そしてこのメンマが、
噛むほどに味が口の中に広がって
美味しかった！
青葉本店 まとめ
ラードと植物油使用のスープが
つるつる麺と馴染んで、
気持ちよく一気に
完食でした！！
使い込まれたどんぶりの底には、
もう消えかけた葉っぱのイラストと
「青葉」の文字。
長い歴史の、
シンプルにとても美味しいラーメンでした！
ごちそうさまです 🙏
旭川らぅめん青葉 本店 店舗情報
店名：旭川らぅめん青葉 本店
問い合わせ：0166-23-2820
住所：北海道旭川市二条通８丁目 ２条ビル名店街
アクセス：JR旭川駅から徒歩7分 駅から４８２m
営業時間：９：３０〜１４：００
１５：３０〜１９：５０
【日・祝は１８：５０まで】
定休日： 水曜日【祝日は翌日】
席数： ２０席
駐車場： なし
