全国のグルメ
全国各地の『ご当地グルメ』や『郷土料理』を中心に
心に残ったグルメをここでは紹介しています。
ご当地グルメとは？
日本の特定地域内で伝統にこだわらず開発・発祥・定着した
料理の総称のこと。
郷土料理とは？
その地域根付いた産物を使い、独自の調理方法で作られ、
地域で広く伝承されている地域固有の料理のこと。
日本全国には多数のご当地グルメと郷土料理があります。
例えば…
青森の津軽そばや貝焼き味噌、東京の伊豆諸島にある島寿司、香川の讃岐うどん
秋田の横手焼きそば長崎の佐世保バーガーや栃木の宇都宮餃子と宇都宮焼きそば
岩手の盛岡冷麺や焼肉、沖縄のソーキそば、
北海道の帯広豚丼やインデアンカレー…など
本当に衝撃を受けるくらい美味な料理があります。
そんな各地のソウルフードと郷土料理を紹介していきます！