【銀しゃり炭焼 直球】炭で焼く厳選佐賀牛、釜で炊いたばかりの銀シャリがスゴすぎる！ 福岡県福岡グルメ
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肉と米というシンプルな贅沢
薬院駅から徒歩2分、「博多かわ屋」の並びにある
博多、薬院駅の近くに
我々が大好きな焼肉屋があります🚗
今回、久しぶりに時間があったので
早速向かっちゃいましたよ〜🚶♂️🚶♀️🚶♂️
この提灯、看板を見るだけで心躍る💃🕺。。
何と言ってもこちらの看板は…？？
肥沃な大地で育てられ
綺麗で見事なサシが入った“佐賀牛🐂”
佐賀県嬉野産の希少米ミルキークイーンと
高地の寒暖差から産まれる熊本県産ヒノヒカリを
季節に合わせて配合した“銀シャリ”
この２枚看板なんです〜 (● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾！！！
何と言っても佐賀牛！これがまた旨い！
特にお米は
お米専用の冷蔵庫で適温保存し
そのお米を店にある精米機で
その日店で使う分だけ精米する というこだわり
これは行かれたら絶対に1度は食べて欲しい
そんな完璧な炊きあがりのしゃりなんです💕
肉でご飯をガッツリいきたい方はぜひ銀しゃり定食を!
お得なのは銀しゃり定食！
500円払うだけで
この炊きたてご飯がおかわり自由
チョレギサラダ、小鉢、キムチ、味噌汁が付くんです！
リニューアルして卓上セットがよりオシャレに…！
タレは２種類、シンプルな方が肉の味が引き立つかも。。
お通しのところてん、生姜とネギと酢醤油が意外と美味い！
美味しい肉を食べながら飲みもいいですが
このご飯、ぜひ一度味わって欲しい逸品。。
肉も今回はカルビに的を絞りました！
それではいよいよその肉とシャリを
ちょっと覗いてみましょう〜♪
この米がうまい！
店の看板の“しゃり”は玄関入って正面に堂々と！精米もここで。
店の看板である“米”は
店に入って正面にどーんと置いてあります
精米機も一緒に置いてあり
ここで随時精米していることが伺えます
炊きたてにこだわるゆえの圧巻の大釜
そのまま左に目を向けると
そこには大きな２升炊きの羽釜が３台！
常に炊きたてを提供、その炊き加減は満足度100%!!
焼肉店の中で
こんな立派な羽釜がある店は
これまで見たことがありません！
肉も佐賀牛というブランド牛ですが
それに負けないくらい
お米への熱いこだわりが
しっかり伝わってきます🔥🔥
２升炊きの羽釜で毎回３合分のみを炊く
さあ、銀しゃり定食を頼んだので
お米の量は自由に聞いてもらえました
やはりファーストライスですので
大盛りでお願いしたら
こんなことに… 笑笑笑･:*+.\(( °ω° ))/.:+
大盛りをお願いすると笑いながらどーんと盛ってくれた
こんな量、、と思うかもしれませんが
お米が軽くふんわりとしていて
程よく固めに炊きあがっているので
どんどん入っていってしまうんです｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡💕
しかも炊きたてなので
お米だけでもかなり入ってしまうくらい
とにかく、、うま〜いっっっっっ∑(ﾟДﾟ)!!
ご飯だけでもヤバいくらい美味しいのに
ここに佐賀牛が加わります💕
今回はカルビ祭♪
３種類のカルビを頼みましたが
全ての歯ごたえや味わいが全く違って面白い！
こちらは赤身カルビ580円(写真は3人前)
一番ワイルドだったのが赤身カルビ！
肉がちょっと固めで歯ごたえは相当なもの。。
肉の質が粗めなのでワイルドな食感が持ち味です！
ガシガシ噛んで肉汁を楽しもう！
上カルビ780円（写真は3人前）
上カルビはだいぶマイルドな柔らかさで
かなり食べやすかったです♪
秘伝漬け直球カルビがリーズナブルでめちゃくちゃ美味い！
この直球カルビはタレに漬け込まれているからか
最初から柔らかさがNo,1でした
ごろりと入った玉ねぎと一緒に焼いていくと
じわじわと脂が肉から染み出てきます♪
これが一番ご飯に合うかもしれない。。
時間があればあれも食べたい、これも食べたいと
ついつい長居してしまう焼肉屋です💕
美味しいご飯がガッツリ食べられるとあって
家族づれや若い方が多いですし
お店のスタッフも皆さん若くてエネルギッシュなので
店にいるだけで元気がもらえる気がします！
次回訪れた時は
また違った部位を存分に楽しみたいですね♪
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銀しゃり炭焼き 直球（ぎんしゃりすみやきちょっきゅう）
住所：福岡県福岡市中央区白金1-16-2
電話：050-5590-1557
営業時間：[月～土・祝前日]17:00～翌1:00（L.O.24:30）
[日・祝日]17:00～24:00（L.O.23:30）
日曜営業
定休日：不定休
＊臨休等の詳細は必ず事前に連絡を！
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電車：西鉄天神大牟田線「薬院駅」徒歩3分
地下鉄七隈線(3号線)「薬院駅」 2番出口 徒歩3分
車：駐車場ナシ、近くのコインパーキング利用
