フラメンコロイドの旅

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【東京都内二郎系・二郎インスパイア系まとめ】「ロイドごはん」が東京都内で巡った二郎系・二郎インスパイア系7店舗を一挙に振り返る!  ラーメン店まとめ 東京都グルメ

 
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ロイドウォーカー
「フラメンコロイド」というバンドで日本全国を演奏活動しながら車で旅する3人組。日本各地で通りかかった土地の絶品グルメを野生の勘で探し当てながら、北は北海道の礼文島から南は沖縄県の竹富島まで巡っている。ロイドの旅も2019年現在で日本8周目に突入!最近ではヨーロッパやアジアなど海外にも旅が拡大中!

 

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ラーメン二郎系・インスパイア系まとめ

東京・三田に本店を構えるラーメン二郎…
二郎はラーメンではなく二郎という食べ物である
という言葉があるほど

その影響力は絶大であり
その味わいに熱狂する人はあとを絶ちません
そしてその影響は
ラーメンの作り手にも大きく及んでいます

今回はその作り手の側に着目し
「ロイドごはん」がこれまで巡った
二郎系、インスパイア系の7店舗を一挙に振り返って
お店の特徴や食べてみての様子をまとめました!

二郎系と二郎インスパイア系って?

直系店については「ラーメン二郎 ○○店」と
明記されますのでわかりやすいですよね

直系店は 2020年現在で39店舗 あります
そのほとんどが 関東圏に集中しており
北海道、東北、北陸、関西にはほぼ1件のみ
四国、関西以南には出店されていません

ですが、、
その味に薫陶や影響を受けたお店は
全国に数多く存在します
これらがいわゆる

「二郎系」「インスパイア系」
と呼ばれるお店です

区別の定義としては諸説ありますが
それらを総合すると…

二郎
三田本店や直系店で修行
そこから独自路線を行く

インスパイア系
三田本店、直系店で基本修行していないが

二郎へのリスペクトをもちラーメンを提供する


という考え方が自分はしっくりきたので

ブログではその定義に基づいて解説し
巡った7店をご紹介していきます!

 

ラーメン富士丸 神谷本店

《二郎から独自の道へ》

二郎系の人気店として筆頭に名前が挙がるのが
こちら「ラーメン富士丸 神谷本店」です

二郎で修行された方が暖簾分けしたあと
2001年に旧ラーメン二郎赤羽店から独立
(2017年に閉店したお店とは別店舗)
それが富士丸の始まりです

富士丸のラーメンは
二郎のそれから独特の進化を遂げており

クタクタの野菜
破壊的にたっぷりの脂
塊のブタ…
そんなアイテムが一気に乗るラーメンは
二郎よりも
ジャンク感がさらに増した仕上がりになっています

また、トッピングの生卵を溶いて
甘辛いスープの絡んだ麺や野菜を浸して食べるのも

富士丸ならではのスタイルです

そんな中毒性の高いラーメンを求めて
若い方を中心に お店には常に人が絶えず
店に入るには1時間以上は必ず並ぶのが当たり前!
行かれる際には
時間の余裕を持って向かってくださいね〜

コールなど詳細なルールは
ぜひ下のブログをお読みください♪

>>> 続きはラーメン富士丸士丸 神谷本店のブログ

【店舗情報:ラーメン富士丸 神谷本店
住所:東京都北区神谷3-29-11

電話:03-3598-6558
営業時間:[火~日]18:20~24:00
日曜営業
定休日:月曜日

ラーメン富士丸 西新井大師店

《神谷本店と人気を二分する人気店

神谷本店と同じく北区にある
「ラーメン富士丸 西新井大師店」です

富士丸は実は名前がどんどん変わっていて
最初は「ラーメンよしぐま」だったそう
そこから
「まるじろう」→「ラーメン○二郎」となり
最終的に「富士丸(○)」に落ち着いたのだとか

ルール、コールは神谷本店とほぼほぼ同じ
麺少なめか半分、とすると
生たまご・野菜マシ・ブタカスアブラの
いずれがサービスになるので
覚えておくと良いですね

神谷本店に比べるとこちらのラーメンは
心なしか野菜が少しシャッキリしていて
スープのクリアさも好みでした

こちらも本店に劣らぬ人気店。。
行くときは時間に余裕を持って伺ってくださいね!

>>> 続きは富士丸 西新井大師店 

【店舗情報:ラーメン富士丸 西新井大師店】
住所:東京都足立区西新井1-7-7
電話番号:03-3896-6302
営業時間:18:00~24:00

日曜営業
定休日:月曜日

ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店

《梶原店限定のメニューも!》

神谷本店、西新井大師店に並び北区にあり
都電の「梶原駅」から近い
ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店です!

駅から近く
店員さんもどことなく気さくな雰囲気があって
入りやすいお店だと思います

また、こちらには
梶原店限定メニューがあったりして
これもまた伺う楽しみの一つです!

昔は「白*」と呼ばれる
人気限定メニューがあったそうですが現在は終了
代わりに「ネギ(60円)」が新たに加わり
炙りサービス(無料)」が残りました

*「白」とは…
ラーメンの一部の麺を別皿に入れ
ごま油、ネギ、アブラをトッピングしてアブラソバとして提供
なくなって残念なサービス。。
けど、原価やオペレーションを考えると
止むなしといったところでしょう…

この「ネギ」をブタカスアブラに入れれば
ネギの風味がラーメンにコクを添えてくれますよ!
「炙り」をお願いしてブタを1枚炙ってもらえば
味わいがさらに広がります!
わからないことはどんどん聞いて
富士丸のラーメンをもっと楽しく
そして、美味しく味わってくださいね!

>> 続きはラーメン富士丸 明治通り都電梶原店 

【店舗情報:ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店】
住所:東京都北区上中里3-18-1
電話番号:03-3927-3384
営業時間:18:00~24:00

日曜営業
定休日:月曜日(月曜日が祝日でも関係なく休み)

自家製麺 No.11

《富士丸から輩出した弩級の二郎系》

あの 富士丸 西新井大師店の元店長
新たにオープンされたことで話題のお店、、
「自家製麺 No.11」です!

話題のお店だけあって
連日開店前から列ができるほどの人気だとか

食券を先に購入してから並ぶなど
富士丸とは少しルールが違うところもありますが
店員の方はとても気さくなので
わからないことはどんどん聞いてみましょう♪

こちらはヤサイのてっぺんにかわいらしいナルトが!
ヤサイはクタ系で
さっぱり目のスープを絡めるとうまい。。

また店名にもあるように麺にこだわりがあって
ツルツルモチモチの麺がとっても美味しかった!
ちょっと平打ち気味の麺にしっかりスープが絡んで
かなりクセになる味わいです!

また今回は頼みませんでしたが
「生姜だれ」「とろり味玉」「赤魂」
「あぶら入りメンマ」などなど
気になるトッピングが一杯…!

また訪れた際にはいろいろ試してみたくなる
そんな楽しいお店でした!

>>>もっと読みたい!続きは 自家製麺 No.11 

【店舗情報:自家製麺 No.11】
住所:東京都板橋区大山金井町14-12
電話番号:03-3959-3811
営業時間:[月・水〜土] 18:00~24:00 [日] 12:00~16:00

日曜営業
定休日:火曜日・第2水曜日

豚星。

《インスパイア系、注目の人気店!》

東急東横線「元住吉駅」から歩いて10分ほど
看板のない店に夜な夜な集う人の列…
食べログ百名店に2017年から選ばれ続けている
「豚星。」です!

東横線沿線ということもあり
お客さんの層は若い方非常に多いです
それにどこかしらオシャレな人も多いし
女性が多いのも特徴かもしれませんね!

シャキ系の野菜と
つるんとしたコシの自家製麺
豚もジューシーでうまく
G系なんだけどラーメンとしてもしっかり成立していて
これが本当に美味い!
女性ファンが多いのも納得できる味です

バリエーションが多いのも豚星。の楽しいところ!
こちらで自分が思わずハマったのが汁なしです
普段あまり食べないのですが
トッピングのマヨネーズや
有料トッピングのチーズやカレーを加えると
ジャンク感がますます増して、、
なのにグイグイ食べられる♪

確実にまた食べたくなるオススメ店ですよ〜

>>>もっと読みたい!続きは 豚星

【店舗情報:豚星。】
住所:神奈川県川崎市中原区木月4-5-20 1F
電話番号:不明
営業時間:11:00〜24:00
※売り切れ次第終了

年中無休

蓮彌 新町1丁目店

超個性的、破壊的な極太麺!》

一目見たら忘れられないビジュアル
二郎にハマる人はおそらくハマる強烈な個性。。
コアなファンから熱い支持を受ける
「蓮彌 新町1丁目店」です!

こちらのお店にも看板らしき看板はありません
入り口にはオーションの袋がベタッと貼られ
目印はそれだけ。。
わかる人にはわかる
そんな明確なメッセージを放っている気がします

蓮彌には「登戸店」もあるそうで
そちらに比べると「新町1丁目店」は
比較的空いているんだそうですよ

「登戸店」には独自のルールがあるのだそうで
そちらもいずれは行ってみたい気がします。。

まずは食券を購入します
コールの手順などは二郎、二郎系とほぼ同じ
デフォはミニが200g、小で370gなので
他店より多め…それに加えて。。

このぶっとい極太麺がこちらの大きな特徴!
ごわんごわん、ぶるんぶるん…
シャキっとしたヤサイの下に
この噛みごたえ、存在感十分な麺が控えているので
食べ終わった頃には何かを成し遂げた感が
きっとあると思います!

下のブログではルールやお店の様子を
もっと詳しくご紹介しているので
恐れずに、扉をくぐってみましょう〜!

>>> 続きは 蓮彌 新町1丁目店 

【店舗情報:蓮彌 新町1丁目店】
住所:東京都世田谷区駒沢4-29-13 ケー・テー駒沢1F
電話番号:不明
営業時間:
[火~金] 17:00~23:00 (LO.22:40頃) [土]11:00~17:00 (LO.16:40頃)
定休日:日曜日 月曜日 祝日

ちばから 渋谷道玄坂店

《千葉の超人気店、渋谷に上陸》

食べログの百名店にも選出され
千葉・市原市の本店には
連日のように二郎系ファンが
長蛇の列を作るという評判の店。。
満を辞して できた支店が
「ちばから 渋谷道玄坂店」です!

本店に比べると渋谷という場所柄か
若いお客さんが多くて
しかも女の子がかなり多いのが印象的。。

お店の外観もかなりポップなので
「二郎系って知らない」
「行ってみたいけど行ったことがなくて…」
という方にもかなり入りやすいお店だと思います!

ちばから の特色は この乳化したスープ!
一口飲んだだけで
スープに溶けた骨の髄からの旨味が
すぐわかると思います!

また、平打ちっぽい麺も特徴的で
ごわごわした麺よりも口当たりはソフトで
この麺にちばからのこだわりがあります

自分の好みは、、やはり本店の方なのですが
それでも渋谷道玄坂店のラーメンも食べやすい!

ヤサイにはキャベツがしっかり入り
ブタも柔らかくジューシーな仕上がり!
このブタが好き、という方も多いんだそうです

本格的な二郎系なのに
美味しいので女性でもスルッと入ってしまう
そんな完成度の高い一杯が味わえますよ〜♪

>>> 続きは ちばから 渋谷道玄坂店 

【店舗情報:ちばから 渋谷道玄坂店
住所:東京都渋谷区道玄坂2-22-2 SHIBUYA道玄坂ビル1956 1F
電話番号:03-6809-0568
営業時間:11:30〜15:00 / 17:00〜22:00(L.O.21:30)

年中無休


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