フラメンコロイドの旅

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【チャイナダイニング白楽天 本店】今治の看板ご当地グルメ「焼き豚玉子飯」の人気店で食べるトロトロ玉子とボリューム満点焼き豚の饗宴! 愛媛県今治グルメ

 
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ロイドウォーカー
「フラメンコロイド」というバンドで日本全国を演奏活動しながら車で旅する3人組。日本各地で通りかかった土地の絶品グルメを野生の勘で探し当てながら、北は北海道の礼文島から南は沖縄県の竹富島まで巡っている。ロイドの旅も2019年現在で日本8周目に突入!最近ではヨーロッパやアジアなど海外にも旅が拡大中!

 

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今治が力を入れるご当地グルメ

今治にめちゃくちゃ美味しい
ご当地B級グルメがある

そんな話をメロンシートが思い出し
広島からしまなみ海道を渡って
今治に向かうことにした

今回 伺った「白楽天」
その元祖と言われる
今治の老舗中華料理店だ
現在は二代目が後を継いで
場所も町の中心部に移っている

 


広島からしまなみ海道を渡って今治へ


現在は創業時と違う場所に店がある


地元で人気の中華料理店


ランチ間際「15時に店が閉まる」と言われ慌てて駆け込む


基本は中華料理店、あらゆるメニューが揃う


やはりこちらが人気、お店でも激オシメニュー

 

先代がかつて修行していた
今治の老舗中華料理店「五番閣(現在は閉店)」で
疲れた従業員が手早く栄養をとるために
半熟の目玉焼きと焼豚の切れ端に
焼豚の煮汁をかけて食べていたまかない飯が
もともとのはじまりだそう

先代が昭和45年に独立
「白楽天」を開店した際に
そのまかない飯を正式メニューとして
客に出すようになったのだが…
そのボリューム満点の味わいが
特に近くにあった高校生から絶大な支持を得て
口コミから一躍有名になったのだそうだ

そんな始まりの「焼豚玉子飯」だが
今治で人気を博すようになったのは
単にボリュームがあるから、だけではない
今治焼豚玉子飯はシンプルな作り方ゆえに
出てくるまでがめちゃくちゃ早く
これが
「気が短く、ゆっくり待てない」という
今治人の気質にピタリとハマったのだそうだ

そんな焼豚玉子飯
今や今治市内の約60店舗でメニュー化され
看板ご当地グルメとして人気が上昇
焼豚の厚さや使われる部位やタレの濃度など
各店舗ごとにこだわりもあるなど
より美味しさを目指して進化し続けている

焼豚玉子飯は店の看板で
セットメニューもかなり充実しており
ランチタイムには
水餃子や餃子、唐揚げなどのセットもある

今回は
焼豚玉子飯(750円)を単品と
プラス200円で大盛りに
それと水餃子を単品で注文することにした


調味料が揃う


焼豚玉子飯用の辛味調味料


水餃子(350円)は熱々

絶対うまいヤツ!


焼豚玉子飯 (750円)


プラス200円で大盛りが可能


普通盛りでもボリュームあり


黄身は生に近いくらい、胡椒がたっぷり!


大盛りは1.5倍ほどのボリューム、椀が全然違う


玉子が3つ、超ボリュームあり

アツアツのご飯に
分厚い焼豚を載せて
上から甘辛い焼豚のタレをかけ
半熟目玉焼きを載せる

ただただそれだけの
シンプルなメニューである
簡単で素早くできるのに

絶対にうまいテッパンの組み合わせ
そして白楽天では
少しコクある甘いタレがお店のこだわりだ


半熟たまごは軽く火が通ってる程度で

レンゲで黄身を潰し
ご飯の余熱で崩していくと

どんどんとトロトロになっていく
その食感の変化もまた食べながら味わいたい

また、上から大量にかかったコショウが
かなりのアクセントになっていて
最後まで飽きずに食べることができるのだ

焼豚はちょっと厚めにスライスされて
もともと漬け込まれたカエシの味に加え
上からかかる甘めのタレがまた絶妙なバランス
これは高校生に人気だったのもよくわかる

お腹が空いていたら絶対に大盛りを!
見た目ほどしつこくもないので
最後まで美味しくいただけるはずである

今治に立ち寄る際にはぜひ食べてみてほしい

ごちそうさまでした!


目玉焼きの下にはタレが乗ったご飯に焼豚が敷き詰められている


焼豚のタレと脂がしっかり染みたご飯がたまらない…!

 

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鳥のイラストライン

チャイナダイニング 白楽天(はくらくてん)
住所:愛媛県今治市常盤町4-1-19

電話:0898-23-7292
営業時間:11:00〜15:00 / 17:00〜22:00
日曜営業
定休日:火曜日、年末年始(12月31日、1月1日)

*臨休等の詳細は必ず事前に連絡を!
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電車:JR予讃線「今治駅」より徒歩 10分

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