【山下うどん】“うどん県”に来たらぜひ食べて欲しい讃岐うどん！ 田園にある製麺所の絶品うどんとかき揚げ！ 香川県坂出グルメ
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自然に囲まれた製麺所
気持ちのいい青空に緑が映える
香川に来たらやはりうどんを食べねば…💕！
以前、とあるうどん屋に行き
そのあまりに強烈な美味しさで
一気にさぬきうどんの魅力にはまった我々
今回は少し違うお店にも行ってみよう、ということで
こちらにやってきました
「山下うどん」は昔からの製麺所です
その歴史は古く創業は昭和34年とのこと
香川ではよくあるようですが
製麺所の一角でうどんを提供するという
セルフ形式のうどん店です
郵便📮局員さんの休憩所も兼ねているとのことで
別名「郵便局 山下」とも呼ばれているそうですよ〜
うどん屋が休憩所とは、さすがうどん県。。
この看板が店を物語る
お店に入ると正面に台があり
野菜かき揚げやじゃこ天など
うどんの上に乗せるトッピングが多数揃います
「山下うどん」名物のトッピングといえば
天然芝海老のかき揚げ天（220円）!!
かなりボリュームですが
お客さんの多くがこれをうどんに入れてました
美味しそうなかき揚げに歓声があがる
中央の奥の作業スペースでは
麺を打ったりできた麺を大きな釜で茹でているのを
みることができます
ちなみに麺は安い 笑
かけうどん 1玉 200円
かけうどん大 2玉 350円
かけうどん特大3玉 500円…
釜揚げやそばもやっていました
トッピングは
芝海老（220円）や豆天（150円）
最安値のネタだと
ジャガイモや昆布、ごぼうなどが100円でした
香川のうどん店はセルフ形式のところも多い
まずは トッピングと玉数を決めます
目の前で茹で上げられるうどんが
めっちゃくちゃ美味しそうだし
テンション上がっちゃうから 笑
いつもより多めに注文しちゃう人
多いんじゃないかな…
次に
麺を水で締めたいか
それとも釜揚げしたままがいいかを決めます
地元の方が慣れた手つきで出汁を注ぐ
最後にかける出汁を
熱いのと冷たいのから選びます
サインがたくさんの人気店、流れる時間は変わらない
最後に受付で料金を支払ったら終了！
好きな席で、思う存分いただきましょ〜♪
さあ、いただこう！
打ちたての麺は透き通るように美しい
打ち立ての麺は
どこか透き通るような白で本当に美しいです💕
こちらはネギも
自分の好きなだけ入れるシステムです
この大きなかき揚げも店の看板
こちらが名物の天然芝海老のかき揚げ
ゴリンと音がなるほど
カリッカリに揚げられたかき揚げが
濃厚な出汁を染み込んでふにゃあっとしている…
これとうどんをいっきにすすれば…
ああ、幸せ…
これとごりんごりんの太麺を
えここでしか味わえない唯一無二のかき揚げで
めっちゃくちゃ美味しいので絶対食べて欲しい…笑
ネギも好きなだけ入れられる
こちらのポイントは
アットホームな雰囲気で
ボリュームあるうどんが頂けること。。
うどんの違いに個性が出るのが面白い！
うどんの量、硬さ、上に乗せる具材、ネギの量などで
頼む人の個性が出てくるのが面白い！
コシのある麺を勢いよくススっていると
だんだん無我夢中になっていきます💕
香川の人は
日常的にこんな素敵なお店があるっていいなあ〜
お腹いっぱい、外の空気もまた味わいに
ということで食べ終えた目の前には
見事な田園風景…✨
高松市内からは遠いので
行くのになかなか時間がかかりますが
そんな中でいただくうどんは最高♪
実に美味しい一杯でした！
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山下うどん（やましたうどん）
住所：香川県坂出市加茂町147-1
電話：0877-48-1304
営業時間：[火～金] 8:00～16:00
[土] 8:00～15:00 [日・祝] 8:00～14:00
日曜営業
定休日：月曜日（休日の場合は火曜日）
＊臨休等の詳細は必ず事前に連絡を！
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電車：JR予讃線「讃岐府中駅」から徒歩15分
車：高松自動車道高松檀紙ICから約15分
