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【山下うどん】“うどん県”に来たらぜひ食べて欲しい讃岐うどん! 田園にある製麺所の絶品うどんとかき揚げ! 香川県坂出グルメ

 
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ロイドウォーカー
「フラメンコロイド」というバンドで日本全国を演奏活動しながら車で旅する3人組。日本各地で通りかかった土地の絶品グルメを野生の勘で探し当てながら、北は北海道の礼文島から南は沖縄県の竹富島まで巡っている。ロイドの旅も2019年現在で日本8周目に突入!最近ではヨーロッパやアジアなど海外にも旅が拡大中!

 

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自然に囲まれた製麺所


気持ちのいい青空に緑が映える

香川に来たらやはりうどんを食べねば…💕!
以前、とあるうどん屋に行き
そのあまりに強烈な美味しさで
一気にさぬきうどんの魅力にはまった我々

今回は少し違うお店にも行ってみよう、ということで
こちらにやってきました


「山下うどん」
は昔からの製麺所です
その歴史は古く創業は昭和34年とのこと
香川ではよくあるようですが
製麺所の一角でうどんを提供するという
セルフ形式のうどん店です

郵便📮局員さんの休憩所も兼ねているとのことで
別名「郵便局 山下」とも呼ばれているそうですよ〜
うどん屋が休憩所とは、さすがうどん県。。


この看板が店を物語る

お店に入ると正面に台があり
野菜かき揚げやじゃこ天など
うどんの上に乗せるトッピングが多数揃います

「山下うどん」名物のトッピングといえば
天然芝海老のかき揚げ天(220円)!!

かなりボリュームですが
お客さんの多くがこれをうどんに入れてました


美味しそうなかき揚げに歓声があがる

中央の奥の作業スペースでは
麺を打ったりできた麺を大きな釜で茹でているのを
みることができます
ちなみに麺は安い 

かけうどん 1玉 200円
かけうどん大 2玉 350円
かけうどん特大3玉 500円…

釜揚げやそばもやっていました

トッピングは
芝海老(220円)や豆天(150円
最安値のネタだと
ジャガイモや昆布、ごぼうなどが100円でした


香川のうどん店はセルフ形式のところも多い

まずは トッピング玉数を決めます

目の前で茹で上げられるうどんが
めっちゃくちゃ美味しそうだし
テンション上がっちゃうから 笑
いつもより多めに注文しちゃう人
多いんじゃないかな…

次に
麺を水で締めたい
それとも釜揚げしたままがいいかを決めます


地元の方が慣れた手つきで出汁を注ぐ

最後にかける出汁を
熱いの冷たいのから選びます


サインがたくさんの人気店、流れる時間は変わらない

最後に受付で料金を支払ったら終了!
好きな席で、思う存分いただきましょ〜♪

さあ、いただこう!


打ちたての麺は透き通るように美しい

打ち立ての麺は
どこか透き通るような白で本当に美しいです💕

こちらはネギも
自分の好きなだけ入れるシステムです


この大きなかき揚げも店の看板

こちらが名物の天然芝海老のかき揚げ
ゴリンと音がなるほど
カリッカリに揚げられたかき揚げが
濃厚な出汁を染み込んでふにゃあっとしている…
これとうどんをいっきにすすれば…

ああ、幸せ…

 

これとごりんごりんの太麺を
えここでしか味わえない唯一無二のかき揚げで
めっちゃくちゃ美味しいので絶対食べて欲しい…笑


ネギも好きなだけ入れられる

こちらのポイントは
アットホームな雰囲気で
ボリュームあるうどんが頂けること。。


うどんの違いに個性が出るのが面白い!

うどんの量、硬さ、上に乗せる具材、ネギの量などで
頼む人の個性が出てくるのが面白い!

コシのある麺を勢いよくススっていると
だんだん無我夢中になっていきます💕

香川の人は
日常的にこんな素敵なお店があるっていいなあ〜


お腹いっぱい、外の空気もまた味わいに

ということで食べ終えた目の前には
見事な田園風景…✨

高松市内からは遠いので
行くのになかなか時間がかかりますが
そんな中でいただくうどんは最高♪

実に美味しい一杯でした!

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鳥のイラストライン

山下うどん(やましたうどん)
住所:香川県坂出市加茂町147-1
電話:0877-48-1304
営業時間:[火~金] 8:00~16:00
[土] 8:00~15:00 [日・祝] 8:00~14:00
日曜営業
定休日:月曜日(休日の場合は火曜日)
*臨休等の詳細は必ず事前に連絡を!
ーーーーーーーーーーーーーーーー
電車:JR予讃線「讃岐府中駅」から徒歩15分
車:高松自動車道高松檀紙ICから約15分

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