【ぎょうざ専門店正嗣（まさし） 鶴田店】宇都宮市民のソウルフード『宇都宮餃子』！全国に名を轟かすB級グルメの決定版を超人気行列店で食べてきた！ 栃木県宇都宮グルメ
ツアーで宇都宮にやってきたロイド！
宇都宮はメンバーが大好きな街の一つですが…
その宇都宮にメンバーを魅了する食べ物が！
それは、、
宇都宮を代表するソウルフード【宇都宮餃子🥟】♪
ということで今回
我々がワクワクしながら向かったのは
【宇都宮餃子🥟】の行列・人気店で
栃木県全体の餃子🥟人気ランキングで
堂々の１位✨を獲得した！
『ぎょうざ専門店正嗣（まさし） 鶴田店』です！
ぎょうざ専門店正嗣（まさし） 鶴田店
宇都宮餃子🥟は、、
1940年代に満州から引き揚げてきた軍人が
満州の餃子を持ち帰ったことがきっかけ
と言われています✨
現在では市内を中心に餃子専門店や扱う店を合わせて
全部で200軒を越す店があるとのこと。
日本で唯一の協同組合「宇都宮餃子会」ができるなど
宇都宮市は市をあげて
全力でそのPR活動を行なっているんです！
宇都宮餃子は、野菜がとっても多いのが特徴。
お肉やにんにくが控えめなのでとっても食べやすく
女性でも２人前はペロリといけるほど♪
今回ロイドが伺った正嗣は昭和40年創業の老舗✨
“みやっこ”と呼ばれる地元民に愛され続けています♪
同じく市内には「みんみん」という専門店があり
“みやっこ”の間では「正嗣派」か「みんみん派」で
議論が白熱するくらい笑 人気を二分しているんです
正嗣は餃子のみを扱う宇都宮餃子専門店なので…
メニューは「焼き餃子」「水餃子」のみ！
ライスもビールもないんです🙅♀️‼️
でも、そんな強気の設定も関わらず
お店は常に行列ができるほど大人気！
しかも‼️ 市内には４つの店がありますが
そのどれもが行列店なんですよ♪
持ち帰り用に冷凍餃子も販売してますが
店舗で熱々を食べたい方は売り切れ前の
昼間には並んだ方が良いと思います！
お店はカウンター（22席）のみ。
カウンターの向こう側では
ベテラン職人然としたおじさんが大きな丸い鉄鍋で
ただただ黙々と手際よく餃子を焼いていきます♪
卓上にある調味料は…
醤油、お酢、そして香辛料の入ったラー油
このラー油が…
めちゃめちゃ香ばしくてコクがあるんです💕
このラー油が自分は一番好きかも。。
餃子は小ぶりであっさりしてるので
２〜３人前は軽くいけちゃいます。。
注文の仕方は
「焼き１ 水（すい）２」と言えばOK❗️ と
“みやっこ”に教えてもらいました笑
ということで、、
メンバー全員 「焼き２ 水２」で注文笑
よ〜し食べるぞおーー！
正嗣のYoutube動画
★前回訪れた際の様子はコチラ♪
正嗣の焼き餃子
焼き餃子 1人前（6個）210円 ※写真は4人前です
きました〜💕😂
表面が見事にパリッパリの焼餃子です♪
この羽がたまらない。。
ラー油と醤油とお酢を混ぜたタレをたっぷり…
ではでは〜…！
ガブリっっ…
これ、たまらないぞ〜💕✨😂😂😂
肉の分量は多くないながらもしっかり肉汁が溢れます。
そして、口に広がる野菜の甘みのすごいこと！
キャベツやねぎ、生姜にニラとにんにくをたっぷり
それから国産の豚肉を使っていて
食べた後に臭みや変な後味がまったく残りません！
表面がパリッとしてて食感がいい。。
12個なんて、ペロリっと秒殺でした笑
正嗣の水餃子
水餃子 1人前（6個）210円 ※写真は2人前です
こちらが水餃子🥟💕
厚めの皮が見るからに美味しそう〜♪
水餃子には直接タレをいれて食べるのがオススメ✨
パクっっっっ…
うわあっ.… 皮がもっちもちだよ〜💕😂❗️
水餃子を茹でた茹で汁ごと器に盛られるので
餃子から出た肉汁や野菜のエキスが溶け込んだスープが
コクのあるラー油と混ざり合ってめっちゃ美味しい♪
こちらは最後のスープも全部美味しい。。
いやあ〜… 最高でしたっ！
まとめ
パンパンになったお腹を抱えながら店を出た我々。。
気づいたら確かに餃子に夢中になって
ライスやビールのことなどすっかり忘れてました！
餃子一本でこの満足感、、
なるほど 行列ができるわけですね笑
この餃子の美味しさもそうですが
“みやっこ”の餃子🥟熱の熱さ🔥にも
改めてびっくりしました！
近年の『宇都宮餃子』ブームに乗って
週末になれば近県からも観光客が来るようですが
平日でも持ち帰りの長い列ができて
家族団らん、家で大量の餃子を食べるというのは
他県では見ない光景だなあと改めて思いました♪
また訪れてお腹いっぱい食べたいです笑！
ごちそうさまでした！
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店舗情報
店名＝ぎょうざ専門店正嗣 鶴田店
問い合わせ＝028-636-7888
住所＝栃木県宇都宮市滝の原1-3-39
交通手段＝JR「宇都宮駅」より車で15分
東武宇都宮線「南宇都宮駅」より車で10分
営業時間＝11:00-19:00 ※売切れ次第終了
日曜営業
定休日＝水曜日
＊月に2回火・水曜日連休あり。その他休みあり
フラメンコロイドの足跡
味=3.5
接客=3.3
雰囲気=3.5
評価=3.4
