フラメンコロイドの旅

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【旭川 らぅめん青葉 本店】71年の歴史を誇る、元祖旭川醤油ラーメンの真髄を堪能!北海道旭川市グルメ

 
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ロイドウォーカー
「フラメンコロイド」というバンドで日本全国を演奏活動しながら車で旅する3人組。日本各地で通りかかった土地の絶品グルメを野生の勘で探し当てながら、北は北海道の礼文島から南は沖縄県の竹富島まで巡っている。ロイドの旅も2019年現在で日本8周目に突入!最近ではヨーロッパやアジアなど海外にも旅が拡大中!

地元の人たちに
聞けば聞くほど、
皆さんの好きなラーメン屋さんの情報が

わんさか出てくる、

 

ラーメン激戦区、旭川市

 

それぞれの
ラーメン愛のこもった情報をふんだんにいただき、

こうなれば、

全店に行きたい✨

 

ロイドが旭川にいる間に
何杯のラーメンを味わえるのか!?🤔

 

そんな中で、ここは外せないでしょ!と
満場一致で行ったのが・・・👇

今回ご紹介する、

激戦区旭川のラーメン店の中でも
蜂屋と並んで
71年生き抜いてきた元祖旭川醤油ラーメンのお店、

【らぅめん青葉 本店】です!

旭川らぅめん 青葉本店

 

JR旭川駅から歩いて7分の場所にあり、
とても行きやすい場所にある、青葉本店。

 

着いたのが夕方だったので、
そろそろ混みだしていて

待つかなー・・・
ドキドキしていたのですが、

 

ちょうど回転のタイミングだったのか、
10分くらい待つと2、3人のお客さんが出てきて、

運よくロイドの席が空きました!ラッキー!✨

 

テーブルに座って、
ロイドが頼んだのは

正油チャーシューらぅめん大盛り、
正油らぅめん!

 

店主のおじさんもおばさんも、
お客さんに気さくに話しかけていて、

とっても和やかな雰囲気の店内です💗

 

台湾から来たという女の子二人組も、
色々話しかけてもらって
楽しそう!

壁を見ると、71年前からの
店内や旭川の写真、

初代、2代目の店主の写真などが
長い歴史を物語っています。

 

中には中曽根元首相
麻生太郎財務大臣が、

 

一生懸命麺を
すすっている写真もありました。

新聞の切り抜きもあって、

きょろきょろ店内を見回しているうちに・・・

 

はーい、お待ちどうさま


とうとうやってきましたよ、旭川正油らぅめん!

青葉本店の正油らぅめん

使い込まれた丼の半分が、
チャーシューで埋まっています✨

 

そして、
「青葉」の文字とキャラクターが印刷された海苔💗

早速いただきます〜!

 

青葉本店の麺

一柳製麺の中細のちぢれ麺。
つるっとした喉越しと程よいかみごたえが
美味しいです^^

 

固いかな?と思いつつ食べ進める間に、
どんどんスープと馴染んで
麺がするする入る〜

食感を楽しめる麺でした✨

 

 

青葉本店のスープ

豚骨&鳥ガラに
利尻昆布、かつお節、煮干しを
じっくり煮出して作るWスープで、

完全無化調の優しい味。

 

レンゲですくい上げると,

ラードも熱々で
透明感のあるスープ。

ひと口飲むと、スッキリまろやかな旨味・・・!

 

創業から71年、
継ぎ足しでスープの味を守っているそうです😳

 

青葉のチャーシュー

豚バラロールのチャーシュー
大きい!肉の味がしっかりして美味しい。

青葉本店のトッピング

 

お子さんウケに
たこちゃんを印刷した海苔・
可愛いアクセントになってますね^^

そしてこのメンマが、
噛むほどに味が口の中に広がって
美味しかった!

青葉本店 まとめ

 

ラードと植物油使用のスープが
つるつる麺と馴染んで、

気持ちよく一気に
完食でした!!

使い込まれたどんぶりの底には、
もう消えかけた葉っぱのイラストと
「青葉」の文字。

長い歴史の、
シンプルにとても美味しいラーメンでした!

ごちそうさまです 🙏

旭川らぅめん青葉 本店 店舗情報

店名:旭川らぅめん青葉 本店

問い合わせ:0166-23-2820

住所:北海道旭川市二条通8丁目 2条ビル名店街

アクセス:JR旭川駅から徒歩7分 駅から482m

営業時間:9:30〜14:00
15:30〜19:50
【日・祝は18:50まで】
定休日: 水曜日【祝日は翌日】

席数: 20席
駐車場: なし

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「フラメンコロイド」というバンドで日本全国を演奏活動しながら車で旅する3人組。日本各地で通りかかった土地の絶品グルメを野生の勘で探し当てながら、北は北海道の礼文島から南は沖縄県の竹富島まで巡っている。ロイドの旅も2019年現在で日本8周目に突入!最近ではヨーロッパやアジアなど海外にも旅が拡大中!

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