フラメンコロイドの旅

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【とらきち家】キレッキレスープの家系ラーメン!六角橋で味わえる王道の味!神奈川県横浜グルメ

 
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ロイドウォーカー
「フラメンコロイド」というバンドで日本全国を演奏活動しながら車で旅する3人組。日本各地で通りかかった土地の絶品グルメを野生の勘で探し当てながら、北は北海道の礼文島から南は沖縄県の竹富島まで巡っている。ロイドの旅も2019年現在で日本8周目に突入!最近ではヨーロッパやアジアなど海外にも旅が拡大中!

ロイドは神奈川県横浜市にやって来ています。

 

場所はこちら。

この写真に胸が高鳴る人は
間違いなくラーメン好きです。

そう!かつて横浜家系ラーメンを
全国区にした立役者の一つ、
六角家があった土地。六角橋です。

 

 

その六角家のお店がこの場所からなくなった今でも
末廣家が店を構えるなど今でも家系にとって
大切な場所でありつつけるこの場所。

 

今回ご紹介するのは、この六角橋で食べられる
元直系の王道グループのお店
『とらきち家』です。

とらきち家

お店までは東急東横線の「東白楽」駅から
徒歩4分ほどですが、

この日はあえて「白楽」駅から
六角橋の交差点を通って
8分くらい歩いてやって来ました。

 

 

早速中に入ると、

平日夜の閉店間際の時間にもかかわらず
店内は賑わっています。

いい雰囲気です。

今回は大盛りラーメンを注文。
今日も味濃いめ・麺硬め・油多めです。

そして家系といえば
もちろんご飯です。

食券機には『米』のボタンがあります。

着丼まで少し店内チェックをすると、
洗面台に鍋が使ってあります。(^ω^)

 

卓上には

いつもの顔ぶれの他に

マヨネーズや瓶に入った酢、
そして唐辛子なんかがあります。

 

こういった卓上セットも
それぞれのお店の個性が出て面白いです。

 

さぁもう少し待ちましょう!

とらきち家のラーメン

着丼です。

大盛りの麺を覆い隠すような海苔。
そしてピンク色のチャーシューが目を引きます。

 

そして鶏油の存在感も抜群です。
いざ実食!

とらきち家のスープ

まずはスープから。

ズズズー!

旨い!!

 

カエシの効いたキレのあるスープは、
瞬間的にカラダ中に行きわたるような鋭さです。

 

とにかくはっきりした味です。

とらきち家の麺

つぎは硬めでお願いした
王道家の自家製麺をいきます。


ズズーッ

基本的に硬めの麺なのか、
好みがはっきり分かれる程の
硬さで出てきましたが、


うまいー!

 

しかも、麺を持ち上げる時に
丼の底の方に溜まっていたスープが
かき混ぜられて上がって来たようで
一気に濃度が跳ね上がりました!

 

さっきまでもキレがあるなぁ
と感じていたスープが、
もはや獰猛なレベルにまで濃くなります。

 

そして、そのスープに
このギュッと詰まった感じの麺の食感が
とても良く合っています。

とらきち家のチャーシュー

今度は着丼の時から
目が釘付けだったチャーシューを


パクリ!

美味い!!

やはり!と思わず頷いてしまう
うまいスモークチャーシュー。

この絶妙なレア加減が憎い!!

 

これは箸が進んでしょうがない (^-^)

とらきち家のご飯

やってきました。ご飯です。

おもわずバクバク食べてしまう、、、
こんな鋭いスープには白米が本当に良く合います。

 

 

そしてスープが濃いほど
活きてくるのがほうれん草。

なんだかホッとする味が口の中に広がります。

でもまだまだ終わりじゃありませんよ!

少しこのスープに疲れてきた頃合いで
刻み生姜を投入。

普段、味変と言うと足し算の印象ですが、
今回は口の中を一度リセットする
引き算みたいな感じです。

さぁ また新たなテンションで 食べ始めて

まとめ

完食&完飲です!

 

食べ終わって外に出ると
冷んやりとした風が吹いています。

結構な汗をかいている事にも
気付かないほど熱中してしまいました。

 

絶妙なレア具合のチャーシューに
食べ応えがある麺と語りどころは多いんですが、
やはり一番は食べる人を夢中にさせる
きりりとしたスープでしょう。

 

男臭さを感じるようなパワフルなラーメン。

ごちそうさまでした!

ロイドの旅はまだまだこれからも続きます!

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店舗情報

店名=とらきち家

問い合わせ=045-491-5953

住所=神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3-1-1

交通手段=東急東横線「東白楽」駅から徒歩4分。

営業時間= 11:00~22:00

日曜日営業

定休日=月曜日

フラメンコロイドの足跡

味=3.65

接客=3.60

雰囲気=3.65

評価=3.63

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「フラメンコロイド」というバンドで日本全国を演奏活動しながら車で旅する3人組。日本各地で通りかかった土地の絶品グルメを野生の勘で探し当てながら、北は北海道の礼文島から南は沖縄県の竹富島まで巡っている。ロイドの旅も2019年現在で日本8周目に突入!最近ではヨーロッパやアジアなど海外にも旅が拡大中!

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