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【博多ラーメン 元気一杯!!】 スーパークリーミー濃厚豚骨スープを体験!隠れ家的なお店で味わう!福岡県博多グルメ

 
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ロイドウォーカー
「フラメンコロイド」というバンドで日本全国を演奏活動しながら車で旅する3人組。日本各地で通りかかった土地の絶品グルメを野生の勘で探し当てながら、北は北海道の礼文島から南は沖縄県の竹富島まで巡っている。ロイドの旅も2019年現在で日本8周目に突入!最近ではヨーロッパやアジアなど海外にも旅が拡大中!

 

今回、ロイドがやって来たのは九州は福岡県の博多!

 

世の中にはいろんなお店があって
中には隠れ家というか知らなきゃ確実に通り過ぎてしまう!

っていうお店があります。

 

今回ご紹介するお店がまさにそれ。

 

地元でも知る人ぞ知る名店「博多元気一杯!!」です。

博多 元気一杯!!

こちらがそのラーメン店…なんですが、

写真の通り、聞いてなかったら絶対分からないですよね?

 

この青い小さいバケツがぶら下がっていたら
営業中の記しという情報を聞いていたので

 

おっ ラッキーとばかり入店!

今回は若干緊張しながらの入店。

 

なぜなら、事前調査によると
このお店にはいくつかハウスルールがあると聞いていたからなんです。

 

壁紙に目をやると

「日本唯一無二」の文字が!
気合い入ってます。

 

そんな中、
夕方の隙間の時間帯でお客さんも少なかったせいか
もう一人いたお客さんが店主に話しかけました。

おっ!?

 

と思いながら様子を見ていると
結構話が盛り上がってます。
自分も途中から会話に参加!

 

店主さんに聞くと
撮影もオッケーとのこと。

 

どうやら事前の調べとは少し違うようです ^ – ^

 

今回はラーメンを注文しました。

それでは改めて店内をチェックしてみましょう。

卓上はこんな感じです。

いたってシンプルに水と七味が鎮座しています。

では、楽しみに待ちましょう!

博多 元気一杯!!のラーメン

5分程で着丼!

 

グレーや白濁とも黄色に寄った黄土色とも違う
うまく言葉で言えない色をしています。

 

直感的に、
これはすごい旨味が漂っていそう!と感じます。

博多 元気一杯!!のスープ

ズズッいくと

まず濃厚な旨味に襲われます!

 

とにかく自然な甘み、
とろみをに感じるスープは、
コーンポタージュを思わせる仕上がり。

 

豚骨風味はいうまでもないけど、
それ以外にも相当な量の野菜を使っているに違いない。

 

濃厚なのに、
これは後でもたれないヤツだな!と確信しました。

博多 元気一杯!!の麺

お次は麺にいきましょう!

 

持ち上げるだけで
たっぷりのスープをまとっているのがわかります。
口に入れる前からヨダレが、、、

 

ズズズッ 

これもうまい!

 

見た目のモチっとした印象に反して
加水率はそこまで高くないと思われる麺は
たっぷりスープを持ち上げるのに
ブヨっとしない謎な一品でした。

博多 元気一杯!!のチャーシュー

一体どんなチャーシューが待っているのか?

 

パクリ!

 

良い具合に脂が入っているチャーシューが
スープのクリーミーさと全く喧嘩をせずに
むしろ渾然一体となって飛び込んできます!

博多 元気一杯!!のキクラゲ

そして出ました!
この土地の定番、キクラゲです。

 

微妙に太めに切られていて
このトロットロのいっぱいの中で
ピシッと食欲を覚醒させてくれます。

 

このキクラゲは活きてます!

まとめ

完食、館員の後
しばしご主人と歓談。

 

確固とした自分の世界観を語りながらも、
周りにも興味を持って気さくに話しかけるご主人が

 

深いこだわりを感じさせながらもこの一杯をまとめ上げて
さらに誰にでも食べやすい域にまで昇華しているこのスープとダブりました。

ごちそうさまでした!

ロイドの旅はまだまだこれからも続きます!

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店舗情報

店名=博多 元気一杯!!

問い合わせ=

住所=福岡県福岡市博多区下呉服町4-31

交通手段=西鉄バス「蔵本」バス停から徒歩3分。
呉服町駅から400m

営業時間=月〜金 11:00~22:00
土日祝  11:00~20:00

定休日=不定休

フラメンコロイドの足跡

味 3.65

接客 3.55

雰囲気 3.55

評価 3.58

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「フラメンコロイド」というバンドで日本全国を演奏活動しながら車で旅する3人組。日本各地で通りかかった土地の絶品グルメを野生の勘で探し当てながら、北は北海道の礼文島から南は沖縄県の竹富島まで巡っている。ロイドの旅も2019年現在で日本8周目に突入!最近ではヨーロッパやアジアなど海外にも旅が拡大中!

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