【旭川のラーメン８選 まとめ】絶対食べたい、熱々ラーメン！北海道グルメ旅に必見の旭川でオススメのラーメン！ 【実食動画あり】北海道旭川グルメ
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北海道を代表するグルメといえば…
誰もが思い浮かべるラーメン🍜！
ロイドが実際に北海道の各都市を巡った
美味しかったラーメン店をご紹介します！
今回は 旭川編♪
全てのお店、直接伺って実食しています！
実際の動画(前編)① 動画(後編)② もありますので
ご覧になってぜひ参考にしてください！
*より詳しい情報内容については
各店舗紹介の最後に各ブログへのリンクを貼りましたので
そちらをご覧ください！
蜂屋旭川本店
昭和27年創業
醤油をベースとした旭川ラーメンの老舗です
戦後間もなくから今まで続く貴重なお店
ちなみに「蜂屋 旭川本店」と呼ばれていますが
こちらは実は創業店舗ではなく
「蜂屋 五条創業店」が創業店舗 だそうですよ〜
閉店間際に伺ったが気さくに入れてくれた…
蜂屋の創業者が
創業当時に「蜂屋」と言う名前の
アイスクリーム🍨店も経営していたことから
その名前が現在も屋号としてお店についてます！
味噌も塩もあるがやはり一番人気の醤油ラーメン（750円）をぜひ！
蜂屋の醤油ラーメンが他店と違うのは
何と言っても焦がしラード
創業者が考案したという蜂屋オリジナルの味わい♪
豚の背脂などを煮出したラードにかつお節を加えて
それをさらに香ばしく焦がして作る油だそうで
ここに豚骨魚介のスープと醤油ダレが加わります💕
本店には製麺とスープの仕込みを行う工場が併設
旭川ラーメンの特徴であるWスープとラード
それから低加水麺という典型的な旭川ラーメンを
ぜひ老舗店で食べてみてくださいね♪
>>>より詳しい情報、内容は「蜂屋」のブログで！
【店舗情報：蜂屋 旭川本店】
住所：北海道旭川市三条通15丁目左8
電話番号：0166-23-3729（予約不可）
営業時間：10:30～16:00（L.O.15:30）
日曜営業
定休日：水曜日
旭川らうめん青葉本店
昭和22年創業
戦後間もない当時の呼び名のまま
“らうめん”が屋号になっています
初代の村山吉弥が屋台から始めたというラーメン店
JR旭川駅から徒歩6分
駅から近いと言うことで大きな荷物を持った
外国からの観光客の方が多数来店していました
また店内には有名人のサインも多数あったり
メディアからの取材も多いようでした
とにかく、、
店主の方と奥様（と思われる方）がかなり気さく♪
「どこからきたの？」「何人かな？」と
次々とお客さんに声をかけていました
メニューのお子様サイズは大人でも注文可能！
何店か食べ歩いてみたいという方にはオススメです💕
スタンダードな正油ラーメン 750円
豚骨と魚介のWスープにラードを加え
麺は縮れ麺という、まさに旭川ラーメンの王道💕
シンプルで親しみやすい味わいなのに
奥深さもあって、すごく美味しい。。(๑˃̵ᴗ˂̵)
新聞記事などを読むと店主の方の人柄が伝わってくる
お店の味は、この店主の人柄なのかもな、、
と感じさせる素朴な美味しさのラーメンでした♪
>>>より詳しい情報、内容は「青葉 本店」のブログで！
【店舗情報：旭川らうめん青葉本店】
住所：北海道旭川市二条通8丁目左8 二条ビル名店街
電話番号：0166-23-2820（予約不可）
営業時間：[月～土] 9:30～14:00／15:00～19:30
[日・祝] 9:30～14:00／15:00～18:30
日曜営業
定休日：水曜日
梅光軒 旭川本店
昭和44年創業
普段の食事を松竹梅の梅に見立て
その食事に光を当てるという願いを込めて
「梅光軒」という名が付いたとか♪
JR旭川駅から徒歩3分 🚶♀️🚶♂️という
大変便利な場所にお店はあります！
時代が変わっても変わらない味、がモットー
こちらのお店も旭川ラーメンの王道を行く味わい♪
豚骨や鶏ガラの動物系と
昆布や煮干しの魚介系との Wスープが特徴
そして、麺はお客さんの体を温めるため
スープが絡むようにと中太の縮れ麺が定番です♪
創業当時から旭川を代表するラーメン店であり続けてきた
またチャーシューやメンマにもこだわりが。。
チャーシューに使用しているのは
良質な肉質のモモ肉
メンマも太めで歯ごたえがシャキッとするよう
こだわって作った自家製だそうです💕
醤油ラーメン 760円
一見シンプルなラーメンですが
美味しく食べてほしいと言う願いがこもった一杯
ちなみにこちらもミニラーメンがあります💕
今や 北海道内・国内のみならず
アジア諸国にも梅光軒の味は広がっているそうです
食べ継がれてきた昔を偲ぶ味をぜひ！
>>>より詳しい情報、内容は「梅光軒」のブログにて！
【店舗情報：梅光軒 旭川本店】
住所：北海道旭川市2条通8 ピアザビル B1F
電話番号：0166-24-4575（予約不可）
営業時間：11:00～21:00（L.O.20:30）
（※日･祝は ～20:00まで）
日曜営業
定休日：不定休
よし乃
昭和43年創業
旭川といえば醤油味というのが定番ですが
こちらの一番人気はなんといってもみそラーメン！
我々も何人かの地元の方から
「ここの味噌ラーメンは美味しい…！」
オススメされました (´∀｀)
実際にオーダーの約８割が「みそ」だそうですよ…♪
旭川の人のイチオシは味噌ラーメン！
お昼時に伺ったところ店内満席
すでに食べていらっしゃる方のラーメンを見たら
野菜がてんこ盛りです〜💕
デフォルトでこの野菜の量はスゴイ！
ラードと思われる油膜が張ったスープは
レンゲを入れるともうもうと湯気が立ちます
スープはかなり甘めの印象
ゴマとピリッとした唐辛子が微量に入っていて
スープを飲むだけで身体がポカポカしてきます
ちなみに、プラス100円で野菜やメンマを
さらに盛ることができますよ〜♪
大迫力の味噌チャーシューメン 1,000円
味噌チャーシューメンに至ってはこのボリューム笑
濃厚な味噌ラーメンは
また食べたくなる味わいのラーメンでした！
>>>より詳しい情報、内容は「よし乃」のブログで！
【店舗情報：よし乃】
住所：北海道札幌市豊平区美園10条5-3-12
電話番号：011-820-6511（予約不可）
営業時間：11:00～15:15/17:00～19:30(L.O.)
*火・水 昼営業のみ、要事前確認!
日曜営業
定休日：月曜日・他は月２回不定休あり
生姜らーめんみづの
昭和40年創業
先代に続き今は2代目の息子さんがやられているお店
魚介と動物系のWスープに強烈ラード、卵縮れ麺、、
そんな旭川ラーメンの中で
異彩を放つあっさり生姜ラーメンが看板です♪
遠くからでも分かる大きなこの文字
創業以来続くこの生姜ラーメンは
豚骨のみでとった出汁に
生姜を大さじ山盛り１杯も入れるそう！
生姜ラーメン 630円
それでも、豚骨でとった出汁がしっかりしているので
バランスがちょうどよく仕上がるのだとか
麺も、縮れでなく特注した白いストレート麺
生姜の効いたスープに合った麺です
部屋の壁という壁にサインがびっしり！
特に旭川の女性の方からオススメされました💕
生姜は体を温める効果があるし
このラーメンだったらあっさり美味しくいただける。。
旭川の女性たちから絶大な支持を得るのも納得の
優しい味わいのラーメンでした♪
>>>より詳しい情報、内容は「みづの」のブログにて！
【店舗情報：生姜ラーメン みづの】
住所：北海道旭川市常盤通２丁目
電話番号：0166-22-5637（予約不可）
営業時間：平日10:00～15:00、17:00～19:30、日曜11:00～17:30
日曜営業
定休日：不定休
らーめんや天金四条店
昭和27年創業
豚骨と鶏ガラベースのコッテリなのにあっさりした
旭川ラーメンの王道をいくラーメン！
とにかくいつでも長い列ができる人気店で
まず一度は食べてほしいお店です♪
旭川の方もオススメする人気店！
並ぶことから始まるこちらのラーメンは
豚骨と鶏ガラをとろ火で２日間かけて
その旨さをじーーーっくりと引き出していくんです！
冷たい雨の中でもこの行列
ラードが表面を覆うのは旭川ラーメンの特徴ですが
こちらは脂の層に具材から出た脂を使用しているため
ただ脂っこいのではなく
旨味がしっかり溶け込んだ脂の膜になるんですよ〜💕
このラーメン、食べる時のオススメは胡椒を振ること！
旨味がグッと深くなります♪
正油ラーメン 700円
麺をあげた時に上がる湯気、、
程よく縮れた中太麺をすすると
スープの熱さ、旨さが口の中でほどける一杯です！
>>>より詳しい情報、内容は「らーめんや 天金」のブログで！
【店舗情報：らーめんや天金 四条店】
住所：北海道旭川市四条通9丁目1704-31
電話番号：0166-27-9525
営業時間： 11:00～20:00
日曜営業
定休日：火曜日
ラーメン山頭火 旭川本店
昭和63年創業
正油味にラード、縮れ麺の旭川ラーメンが主流の中
こちらのお店では塩豚骨白湯ラーメンを売り出し
その繊細かつ豪快な味わいが大ヒットしたお店です
海外にも進出するなどその味は広がる
正油や味噌の味も置いてありますが
その名を知らしめたのは何と言っても塩らーめん！
塩ラーメン 820円
中央にちょんと乗った小梅がトレードマークです
丁寧に豚骨を炊き込んでとった繊細なスープに合うよう
縮れではなくストレートの麺が使用されています♪
本店で味わいたいというラーメンファンで常に満席
国内だけでなく、海外にも多くの支店があるそう
また、創業者の方が同店の近くに
実験的ラーメンを出す店を構え
今でも厨房に立って新しいラーメン作りを
しているそうですよ〜
創意工夫の一杯、ぜひご賞味くださいね(´∀｀)
>>>より詳しい情報、内容は「山頭火」のブログにて！
【店舗情報：らーめん山頭火 旭川本店】
住所：北海道旭川市1条通8丁目348-3 ささきビル 1F
電話番号：0166-25-3401
営業時間：11:00～22:30(L.O.22:00)
年中無休
ラーメン専門 ひまわり
昭和56年創業
ご主人が亡くなられ、今は奥様と息子さん娘さんの
３人で経営されているという家族の味のラーメンです
とにかく並ぶ、でも、並んででも食べたい！
トンコツと鶏ガラ、そして昆布や煮干しなどを
長時間煮込んだスープに
国産にこだわったホルモンを使用して作る
“モルメン”がこの店の代名詞です(๑˃̵ᴗ˂̵)！
元は“スタナミぐんばつモルメン”という名前だったとか
インパクトのあるネーミングをということで
“モルメン”に落ち着いたそうです笑
この濃厚な味わいが徐々に口コミで広がり
この店を旭川No,1に挙げる地元の方も多いとか、、
モルメン味噌 辛いの 930円
仕入れたホルモンをお店で丁寧に切り分け
それを2回下茹でしてから
提供する直前に強火で香ばしく焼くという徹底ぶり。。
新鮮で濃厚なホルモンがたっぷりと…！
ホルモンが苦手な方でもこれは絶対食べられる💕
それくらい新鮮で旨味が溢れるホルモンです♪
ここでしか味わえないモルメン！
並ぶのは必至ですが、その価値がある味わいでした！
>>>より詳しい情報、内容は「ひまわり」のブログで！
【店舗情報：旭川ラーメン専門 ひまわり】
住所：北海道旭川市大雪通3丁目特一ビル1階
電話番号：0166-25-8780
営業時間：11:00～17:30（土日・祝日は～17:00）
*スープが無くなり次第終了
日曜営業
定休日：水曜日（祝日の場合は営業）
★旭川ラーメン巡りの動画もどうぞ！（前編）
★旭川ラーメン巡りの動画もどうぞ！（後編）
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