【うお吟】イクラ、ウニ、エビ…日本海の幸を宝石のように身にまとった海鮮丼、トロける半熟卵がたまらない海鮮かき揚げ丼を贅沢な空間でいただく！ 福井県敦賀グルメ
福井市内でのライブの翌日
我々は敦賀にいました！
敦賀に行くと話したら地元の方が
いくつかのオススメを教えてくださったので
早速行ってみることに♪
それにしても…
初めて来た敦賀。
青い川の先には大きな海原が広がり
空にはすうっと白い雲。
綺麗な景色でしばし感動でした。
ということで今回ご紹介するのは
こんな海辺のそばに佇む
絶品の海鮮丼と海鮮かき揚げ丼が食べられる
「うお吟」です！
うお吟
入り口はこのような✨雰囲気✨のある佇まい。
お店は、、
JR敦賀駅からは1.5キロほどの位置で
海🌊にかなり近いところにあるので
車を降りて店の前に立っていても潮の香りがします〜
開店前に行きましたが、すでにお店の前には…
このような行列ができてました。
すっごい人気だ。。！
我々は前日に予約を入れてたのですぐに入れましたが
かなりの人気店のようですので確実に食べたい方は
前日までにご予約されるのをオススメします！
入店してすぐそこには…
こんな上品なカウンター。。
これだけで
なぜかテンションが浮き立ってしまうww
我々はこのカウンターの正面の一番奥の席でした。
このカウンター越しに大将が料理を仕上げる様子を
みることができます〜。。
こちらが…
通していただいた自分の席。
席ごとにお盆が置かれ、赤いさらに白い取り皿。
そして…
おしぼり、レンゲ、お箸がすでにセッティング💕
またこちらのお店は人気店のため…
こうしたスマホでの順番や混雑状況を知らせてくれる
サービスをおこなっています。
バーコードを「写真」で読み取るだけで登録完了。
ずっとお店の前で待たなくてもいいので
これは便利！
近くに海があったりちょっとしたお店もあるので
散策しながら待つのもいいですよね〜♪
さあ、それではメニューを見てみましょう！
これが 「恵びす大黒丼 松（3,520円+税）」！
こちらには鯛だし汁がつくのと
右下にあるこの
イクラ・ウニ・キャビア✨が乗った大黒丼
が付いてきます！
ちなみに 竹（2,276円+税）との違いは…
竹よりもウニといくらが増えていて
更に な、な、な、なんとーーー ∑(ﾟДﾟ)！
ズワイガニ身、キャビアが乗ってくるという。。
おっしゃ。
こりゃもう行くしかないでしょっ😎！
ということで、今回は一番上ランク✨✨の
『恵びす大黒丼 松（3,520円+税）』
をお願いしちゃいました💕💕
ちなみにこの他には…
「恵びす丼 福（1,080円+税）」
という小ぶりサイズの「恵びす丼」が！
こちらは小食の方や子どもさん向けだそうです。
イクラ（480円）やウニ（780円）は
プラストッピング✨できます！
そして普通サイズの「恵びす丼 （1,280円+税）」
もあって、こちら単品での注文も可能です〜♪
さあ、ページをめくってこちら…
「弁天丼 海鮮かき揚げ天丼（1,480円+税）」
こちらにも鯛だし汁が付いてきます！
しかも、、 一粒で二度美味しい♪
締めの天茶漬けが食べられるのです〜
程よいくらいに残して置いてカウンターに一言添えると
熱い鯛だしをかけてくれるんです💕😂
しかも、希望の方には
無料でご飯🍚を追加してもらえます！
これは嬉しいっっっ💕
そして今回は…
福井・敦賀の旬の味覚ということで
ちょうど解禁されていた「せいこがに🦀」
も頼んじゃいましょう〜！
単品だと1,800円（+税）ですが
他の料理と一緒に注文すると1,650円（+税）
になりますよ😋
では、目の前で美しい丼が仕上がっていくのを見ながら
しばらく待ちましょう〜♪♪
うお吟の弁天丼（海鮮かき揚げ）
弁天丼 1,480円（鯛だし汁付き・税別）
どどどどどーーーーーーーんんっっっ！！
ついにやってきましたよ〜😘💕
てっぺんから写してもその高さが伺えますね😋
では横から… パシャっ📸
どわああーー！ 美味しそう。。。😂😂💕💕
かき揚げ、といってもエビやタコ、白身魚に三つ葉
根菜など、見た目も鮮やかな海鮮が分厚く座ってます！
そしてそのてっぺんにあるのは…
しっとり揚げられた卵に青のりが振られてます！
ここに箸を入れちゃいますよ〜💕…
とろ〜ん✨
黄金の黄身が中から溢れてきました〜💕💕💕
程よい揚げ具合なので、黄身が柔らかすぎず
ゆ〜っくりとかき揚げとご飯に落ちていきます♪
ではかき揚げをご飯と一緒に…
うわああ… おいしいっっ…！！！！
この黄身のコクが全体に行き渡ってたまりません！
おおぶりなエビ🦐もタコ🐙もプリンプリン♪
食べているほどんどが具になっていて
それだけ、中身がみっちり詰まってるんです〜💕✨
時折シャキッと香る三つ葉🌱がまた美味しい！
ご飯🍚の炊き上がりはもちろん最高の仕上がり✨！
ふっくら炊かれ、甘辛いタレをしっかり吸ってます
さあ、黄身を垂らしながらどんどん食べ進めると…
白味魚もたくさん入ってます！
脂が乗っててタコやエビとはまた違う濃厚さが
加わって、またご飯が進んでしまいます〜！
どこをどう切っても美味しい！しか言えない
そんな完璧な海鮮かき揚げ丼ですね😋ww
さて、ここでお楽しみの…
熱い🔥鯛だしを注いでもらい、茶漬けに💕💕
海鮮かき揚げから出る、魚介のコクと
かき揚げから溶ける香ばしい揚げ油のコク
そこに鯛のコクが合わさって…
えも言われぬ絶品の茶漬け！
これは絶対にやってくださいね！
うお吟の恵びす大黒丼（松）
恵びす丼 松 （3,520円+税）
さあ、いよいよ登場！恵びす丼 松！
これが目の前に置かれた時に思わずため息がでましたww
それくらい美しいっっ✨✨✨
新鮮な魚が何種類か入って、その上から贅沢にも
イクラ、ウニ、キャビア、カニ身が…
まるで宝石だーーー…😭💕💕
ウニもトロリと甘く、程よい塩気！
イクラはプチんと弾けます
お魚もぷりぷりの歯ごたえ
添えられたキャビアの塩気が効いてきます。
またご飯の下には…
きゅうりやシソ、ゴマがたくさん散らしてあって
それがまた味のアクセントになっているんです！
ご飯を食べる、というよりは
この大量の贅沢な具をご飯で食べる、という感じ
これだけひとつひとつの味わいが濃いのに
一緒に食べると口の中で
ひとつのハーモニーになってるんです♪
食べ終えて、カウンターに声をかけると…
こちらが大黒丼！
半膳ほどの量ですが
その上には卵黄、イクラ、ウニ、キャビアが添えてあり
卵黄を割って全体と絡めながら食べると
いや〜…こんな幸せがあったのか…
と思えるほど、上品な一品！
最後の最後まで満足できる海鮮丼です！！
うお吟のせいこガニ
せいこがに 1,650円（単品だと1,800円・税別）
こちらもやってきました♪
この黄色のは…？？
「敦賀港」とあります。
ひとつひとつにこの産地の証明タグが
付いてるんですね〜
この甲羅を…
パカっっっっ…
うわあああっっ！
カニ身とカニの卵がたーーーっぷり入ってます♪
もっと寄ってみると…
すごいです。。
いわゆる“越前かに🦀”です。
小ぶりながらも味が濃厚！
添えられた甘酢を少しだけつけると
より身の甘みが引き立ちます。
卵もプチプチとした歯ごたえがあって
臭みなどは一切なく
とっても深い味わいです。
一匹で十分な存在感があるカニなんですね
貴重なワケがわかります。。
まとめ
全てをいただき、お店の方と少しだけお話しして
お店を後にしました〜♪
いろいろな味の刺激を受けて舌も満足でしたし
お店の雰囲気に気分も満足しました！
また、お店の方の会話や職人技を拝見すること
奥からかき揚げを揚げる音がしてくること など
お店のすべてのものがもてなしてくれているような
そんな贅沢な気分になりました！
安くて美味しい！を追求するのもグルメの楽しみですが
こだわりのある贅沢な美味しさを知ることは
また大切なこと、と改めて感じました。
敦賀にお立ち寄りの際にはぜひ！
ごちそうさまでした！
ロイドの旅はまだまだこれからも続きます！
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店舗情報
店名＝うお吟
問い合わせ＝0770-21-2328
住所＝福井県敦賀市相生町21-3
交通手段＝『敦賀駅』から1,562m
営業時間＝〔平日〕11:30～〔土･日･祝〕11:00～
＊いずれも完売次第終了
日曜営業
定休日＝水曜日、木曜日
フラメンコロイドの足跡
味=3.6
接客=3.5
雰囲気=3.6
評価=3.6
