【うな鐡将】西日暮里についつい寄っちゃう隠れた名店あり！美味しいうなぎがリーズナブルに食べられるお店をこっそり教えます！　東京都荒川区 西日暮里グルメ

 

仕事の関係で年に数回西日暮里にいきます！
その西日暮里🚃にロイドの大好きなお店が。。

今回、久しぶりに行ってみましたよ！
ということで今回ご案内するのは
リーズナブルなのにめちゃくちゃ美味しい
鰻が食べられる大人のお店『うな鐡将』です！

うな鐡

JR・東京メトロ千代田線「西日暮里駅」から
歩いても数十秒ほどのガード下にあるお店が
今回ご紹介する「うな鐡将（うなてつしょう）」です♪

飲み屋が立ち並ぶ飲み屋の中にぽつっとあるので
一見わかりにくいんですが…

近くに寄ってみると店先で鰻を焼く香りが
立ち込めているのですぐにわかります！

店内はテーブル4卓、カウンター7席のコンパクトさ。
カウンターの向こうで２人の職人さんと
フロアーに女性の店員さんが１名で切り盛りしてます。

ちなみに、、

鰻屋は
「串打ち」3年「裂き」8年「焼き」は一生

と言われるくらいに焼き加減がとても難しいそう。

まさしく鰻はこの「焼き」が命なんですね♪

こちらのお店では…

宮崎県産の限定品を使用しています♪

「ひとつ上の旨さ」

… これはそそられますね💕

メニューの方は…

うな重特上が4,000円から！
この値段は比較的リーズナブル✨と思います♪

うな重よりはもっと安い「うな丼」
それから「うなとろ丼」など一通りありますね💕

左側のページには…

お酒飲みには嬉しい、、
鰻を使った珍しい料理が並んでいます！

「うなぎハム」「タタキ」などのほか…

鰻以外の一品料理もありますね〜💕

お酒飲みの方、これは迷いますよ〜😆笑

 

ということで、、今日は
うな重の松（3,600円）を注文！

あとは、、
せっかくうなぎ食べにきたぞ、ということで…

一番下
うなぎ串５本セット（1,580円）を注文しました♪

「いろんな部位を楽しめる」ってワクワクしますね〜✨

飲み物は もちろんハイボールで💕

ちなみに…

お通しには
この 新じゃがの煮付け が出てきます。。
これがまた絶品！！

新じゃがの皮がパリッとしてて中はホクホク✨
そぼろもしっかり味が染み込んでて
これだけでお酒が進んじゃうなあ〜😆💕

 

では、しばらく待ちましょう〜！

うな鐡将のYoutube動画

★実食の様子、コチラからご覧ください♪

 

うな鐡将のうな重

きました！蓋をパカッと開けると…

うな重 松 3,600円

うわああ〜💕💕

お重からはみ出さんばかりの鰻が。。
ふんわりと芳ばしいタレの香りがしてたまりません♪
大きなのが３枚も入ってご飯がみえないぞ〜😉笑

ちょっとズームインすると…

めちゃめちゃでかい笑

タレの色は薄めですが香りは濃厚。。
醤油の焦げたような香りとどこか甘いような香り

そして、、

山椒を振りかけます！
この山椒、色も鮮やかですし香りも高い♪
美味しそうだなあ〜✨✨

ではっっ！

うおおお！鰻がふっくらしてるぞーーー！

ご飯がぎっしり入ってて鰻の脂とタレが
中までしーーーっかり染み込んでます💕

鰻はよほど良い水で育ってるのか、、

身が綺麗で真っ白！
その味は脂がきっちり乗り、全く泥臭くありません💕
噛むとふわふわ、なのに皮がパリッとしてる♪

山椒をたっぷりかけた分厚い鰻に
タレがしっかり染みたご飯🍚…

ほらほら！

このふっくら加減みてください！

ご飯も最高の炊き上がり！！

言うことなしのうな重です💕

うな鐡将の鰻串５本セット

鰻串５本セット 1580円

「はい、お待たせしました！」

芳ばしい香りとともに、５本セットが運ばれてきました♪
これ、実際に目の前にすると結構ボリュームありますよ💕

左から…

★かぶと串（栄養が豊富なアタマ）
★ひれニラ串（うなぎの背びれの部分とニラ）
★キモ焼き串（ビタミンAと鉄分が豊富です💕）
★くりから串（脂がのって歯ごたえ抜群♪）
★短尺串（蒸さずにふっくら焼きあげた逸品）

となっております〜♪

 

かぶと串

骨もかみ砕けるほど柔らかくなってます。
全然喉にひっかからずホロっと崩れます。
“イワシ甘露煮”のような食感！
脂の甘みとほんのり苦味が美味しいですよ〜！

 

ひれニラ串

コラーゲンたっぷりのふわふわ柔らかい食感！
「ひれ」とは背びれの部分だそうで
これにニラの風味が絡んでクセになる味わいです♪

 

キモ焼き串

ビタミンAや鉄分が豊富なキモ。
うなぎの内臓がすべて入っています。
苦味が強く、まさしく酒の肴に最適なツウの味わい。

 

くりから串

串にうなぎの身を巻きつけたもので
皮は薄く身がプリッとやわらかいのが特徴！
あっさりめのタレでいただきます。

 

まとめ

とにかく常にお客さんがひっきりなし。。
予約席の札が置かれたテーブルもありましたし
とにかく平日の夜にも関わらず大人気でした✨

うな重をがっつり食べるもよし
鰻串や一品料理とお酒を楽しむもよし
ガード下にありながら「大人の飲み屋」という感じで
とっても居心地が良いお店でした！

コスパが良く、駅からも近いし💕
一人でも入りやすそうな雰囲気ですので
ぜひふらりと立ち寄って
その味を確かめてみてください！
ごちそうさまでした！

ロイドの旅はまだまだこれからも続きます！

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店舗情報

店名＝うな鐡将（うなてつしょう）

問い合わせ＝03-5615-3385

住所＝東京都荒川区西日暮里５丁目２１−４

交通手段＝JR・東京メトロ千代田線『西日暮里駅』から徒歩1分

営業時間
《7・8月の営業時間》
月～土  11:30-14:00 / 16:30-22:00 (L.O 30分前)
《9月～6月の営業時間》
平日  11:30-14:00 / 16:30-21:30
土曜  11:30-14:30 / 16:30-21:30 (L.O 30分前)

定休日＝日曜・祝日休み

フラメンコロイドの足跡

味=3.5

接客=3.5

雰囲気=3.5

評価=3.5