【ラーメン まるひら】淡麗！朝ラーから賑わう釧路ラーメンの名店。北海道釧路市グルメ

 

今回、ロイドが来ているのは
北海道釧路市です。

 

前の晩、釧路の夜の街、
そして釧路ラーメンを味わった一行ですが、

一夜明けて、釧路を離れる前に
是非立ち寄りたいお店があったんです。

 

 

お目当のお店は

波止場通りと刻まれた
石碑が置かれた港のすぐ近く。

 

今回ご紹介するのは、
朝から夕方のみの営業ながらその味とアットホームな雰囲気で
地元に熱烈なファンを持つ「ラーメンまるひら」です。

ラーメンまるひら

釧路駅からは2キロ弱。

歩くには少し距離があるので、
この日も車で向かいます！

 

早速入店すると「いらっしゃいませ〜
おはようございます！」とお店の方。

とても気持ちが良い！

店内を見渡すと、
どうもほとんど全員が地元、
というかご近所さんのような雰囲気が漂っている。

ここは美味い店の気配がします　（＾∇＾）

さぁ まずは注文。
卓上にはとてもシンプルなメニューが。

今回決めたのは、正油ラーメン！

 

さて、ラーメンを待つ間に
いつも通り店内を見渡すと

卓上はシンプルながら
よく整理されています。

サインもなかなかの量。
それにしても本当になんだか
そっけないくらいの店内。

もう少し待ちましょう！

ラーメンまるひらの正油ラーメン

待つ事8分で着丼です！

丼から立ち上がる鰹出汁の香りが
食欲を刺激します。

そして周りのお客さんのすする音も
とても魅力的！

店内同様に簡潔な見た目ですが、
とにかくうまそう！！

ラーメンまるひらのスープ

早速スープから。

ズズズー

美味しいです！

丁寧にとられた出汁は本当に味わい深く
美味しいです。
そしてそのスープの背景の上に
はっきりとカエシがたっています！

スッキリとはっきりを
どちらも持っている良いとこどりのスープです。

ラーメンまるひらの麺

お次は麺をいってみよう。
細縮れ麺を掴んですすり上げると、、

ズズーー

これは 旨い！！

ツルツルシコシコの食感もさる事ながら、
スープの持ち上げが半端じゃない！！

麺がスープをさらに引き立てます。

ラーメンまるひらのチャーシュー

そしてチャーシューを
パクリ！

ほほぉ〜
美味しいです！

しっかり煮締めているのに、
脂が適度に残されていて
十分に豚の旨味を感じられます。

ラーメンまるひらのメンマと海苔

 

そしてやはり、
こんな昔ながらのラーメンに欠かせない
メンマと海苔が味の幅を広げます。

 

 

特に海苔は麺を巻いて食べて見ると、、

磯の風味が喉の奥まで
広がっていきます。

 

というわけで

まとめ

完食＆完飲！

 

今回は味にも雰囲気にも大満足。

シンプルなラーメンで、
満足感を与えるのって本当に難しいと思います。

もちろん丁寧な出汁の取り方、
細麺の的確な麺の茹で加減はもちろんだけど、
お店の方とお客さんの何気ないやり取りも
旨さを後押ししている事は間違いありません。

ごちそうさまでした！

ロイドの旅はまだまだこれからも続きます！

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店舗情報

店名＝ラーメン まるひら

問い合わせ＝0154-41-7233

住所＝北海道釧路市浦見8-1-13

交通手段＝JR釧路駅から1.8km

営業時間＝9:30〜17:00
日曜営業

定休日＝水曜日、第2・4木曜日

フラメンコロイドの足跡

味=3.58

接客=3.60

雰囲気=3.62

評価=3.60