フラメンコロイドの旅

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【横浜家系ラーメン 田中】武蔵家系列の本格濃厚豚骨ラーメン!いろいろな味が楽しめる一杯!東京都千代田区グルメ

 
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ロイドウォーカー
「フラメンコロイド」というバンドで日本全国を演奏活動しながら車で旅する3人組。日本各地で通りかかった土地の絶品グルメを野生の勘で探し当てながら、北は北海道の礼文島から南は沖縄県の竹富島まで巡っている。ロイドの旅も2019年現在で日本8周目に突入!最近ではヨーロッパやアジアなど海外にも旅が拡大中!

 

今日は東京都の水道橋にやってきたロイド3人!

リハーサルなどでよく来ていましたが
ラーメン好きなマコが
「【武蔵家系列】のラーメンがあるらしい!」
との情報を仕入れ、、
それはぜひ行かねば、ということに♪

というわけで、、
今回ご紹介するのは
地元の学生、サラリーマンに大人気!
武蔵家系列の本格派豚骨が味わえる!
『横浜家系ラーメン 田中』です!

横浜家系ラーメン 田中

自分たちが店に到着したのは
17時前の夜でもかなり早めの時間でしたが、、

自分たちが入った後からはこの通り!
列ができるほどの人気店

お店から一番近い駅は『水道橋』です。
ちょうど神保町方面に向かって歩いていくのですが
やはり周辺、大学や専門学校などがたくさんあり
お店には学生さんもたくさん来ているようでした。

それにしても、こんなにたくさん
学生さんが来るのも珍しいなあ…

そうこうしているうちに
理由がほどなく判明。。。

そう、、【学割】っていうのがあるんです。

価格はそのままで、味玉と海苔が2倍

そして更に嬉しいのは…

全てのお客さん、ライスが無料
しかも!ライスのお代わりも【無限大】なので
これは…たまらないですよねーーー!!
ちなみに、、
店名と同じ【田中さん割引】もあるそうですよ♪

面白い〜っ!!

 

お店に入ってすぐ右手に食券機。

今回注文したのは
🉐ラーメン(全部乗せ)女子ラーメンです!

女子ラーメンはハーフサイズとのこと。
こちらには楽しそうなトッピング【田中トッピング】と
【ほうれん草】
も付けてみました。
それぞれライス(小、並、大から選択)も注文!

カウンターには待機中のラーメン鉢。。

お水でも飲みながら…

ふと、壁に目をやると。。

ライスの食べ方、写真やイラストで
わかりやすく書いてある〜♪
なかなか読み応えあるなあ!

こちらは…??

トッピングが写真入りで紹介されてます!
今回、初めてみた【田中トッピング】以外にも
いろいろありますよ。

こんな風にしてあると
「次は何食べようかな…」と
あれこれ考えながら時間が過ごせるから楽しい!

こちらは【田中トッピング】の食べ方。
スープに浸したり、卓上の調味料を使ってアレンジしたり
ご飯に乗せたり、、
初めて食べるので楽しみです♪

卓上にはいろいろありますね。
左奥から、酢・胡椒・ゴマ・Qちゃん
右前から生姜、豆板醤、ニンニク…

この組み合わせをいろいろ試すのも
家系の楽しいところですよね!

こちらのQちゃん…
今日はライスを頼んだので

こんな風に…

海苔を家系スープに浸して食べると
美味しいんですよねっ!
あとでまた食べましょう笑

 

それではしばらく待ちましょう!

横浜家系ラーメン 田中の ラーメン

「お待たせいたしました!」

さあ、やって来ましたよ〜!!

おおおっ!!

こちら女子ラーメンです!
ハーフと思ったけど
しっかり量はありますね!
一際目立っているのは
やはりトッピングでしょうか笑

ほうれん草はシャキシャキ感が
しっかり残っている感じ!

味玉もちゃんとデフォでついているんですが
女子ラーメンの味玉の表面には
メロンパンナちゃんの顔が
うっすら型押しされてます❤️  可愛い!

横浜家系ラーメン 田中のスープ

スープは茶濁色でうっすらトロミあり、
喉の奥で少しザラつき感を感じました。
そして口当たりはとってもまろやか!

中には酸味が強い尖った感じのものもありますが
こちらのはまろまろっと柔らかいです。

ラーメン鉢に豚骨スープを入れる際に
寸胴を大きなしゃもじでかき混ぜていたせいか
寸胴でずっと煮込まれてきた
豚骨の髄からのエキスが全て入った豪快な感じもある。。

スープのコクは鶏油で調節できます。
ベースがまろやかな感じなので
キリッしているのが好きならカエシで調節しても良いかも♪

横浜家系ラーメン 田中の麺

はモチモチ!!
噛むととってももっちり感があります。
女子ラーメンと言っても
ハーフサイズというよりは2/3くらいあるかも。。
でも、麺が美味しいので
量を感じさせずどんどん入っていきますよ!!

浜家系ラーメン 田中のチャーシュー

チャーシューはガツン系!
パクっっっっ もぐもぐ…

肉感が強くかなり噛みごたえあり♪
自分はトロトロ系が苦手な方なので
このガツっと肉を食べてる感じがいいです。

これをオカズに麺やライスが進みます〜!

横浜家系ラーメン 田中 田中トッピング

《田中トッピング》
これがまた美味しい〜!!
家系にパンとチーズって賛否両論でしょうけれど
スープの新しい楽しみ方だと思います。

パンonチーズに胡椒をばぁーっと豪快に振って
スープにぶくぶくと浸す…
フランスパンが旨味のあるスープをたっぷり吸って
チーズが更にコクを足してくれる。

オニオングラタンスープ、ならぬ
豚骨グラタンスープみたいな感じですね♪

横浜家系ラーメン 田中 のライス

ライスは固めに炊かれてて、自分好みでした。

Qちゃんをちょっとライスに乗っけて…

こちらの豆板醤をひとすくい…
これもQちゃんと一緒にライスへ!

それを…

スープを浸した海苔で巻くと
これはもう家系でしかできない
最強アレンジメニューですよね笑!
ライスがおかわり自由なので
無限にイケる気がします…♪

まとめ

ということで…

あっという間の完食!!

最後までいろいろ楽しめて
美味しく頂きました。

自分たちが食べ終わった頃には
すでに店内満席で、店外にも行列ができてましたよ。

お客さんはどんどん入って来ますが、
店員さんの手際が良いので回転はとても早いです。
こちらはいろいろなトッピングや組み合わせが楽しめるので
自分のオリジナルの食べ方を考えるのも
楽しいかもしれませんね~。

気さくだけど根っこはブレない
美味しいガツンな一杯を美味しく頂きました。

ごちそうさまでした!

ロイドの旅はまだまだこれからも続きます!

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店舗情報

店名=横浜家系ラーメン 田中

問い合わせ=03-3221-6522

住所=東京都千代田区神田三崎町3-1-10 水道橋ビル 1F

交通手段=JR中央線【水道橋駅】(西口)徒歩4分
東京メトロ東西線【九段下駅】徒歩7分
都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩7分

営業時間=[ 月~金 ] 10:30~24:00(L.O.23:50)
[ 土曜日 ]  10:30~23:00    [ 日曜日 ]  10:30~19:00

日曜営業

定休日=無休

フラメンコロイドの足跡

味=3.5

接客=3.5

雰囲気=3.45

評価=3.48

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「フラメンコロイド」というバンドで日本全国を演奏活動しながら車で旅する3人組。日本各地で通りかかった土地の絶品グルメを野生の勘で探し当てながら、北は北海道の礼文島から南は沖縄県の竹富島まで巡っている。ロイドの旅も2019年現在で日本8周目に突入!最近ではヨーロッパやアジアなど海外にも旅が拡大中!

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