【ラーメン ひまわり】元祖モルモンラーメンの店でいただく大満足の一杯！北海道旭川グルメ

 

今回、ロイド３人がやってきたのは、
北海道は旭川！

 

旭川といえば醤油ラーメンが有名ですが、
なんでも最近、この旭川を中心に
ホルモンラーメンが流行り出しているそう。

 

そして、その発端のお店があると聞いては
行かないわけにはいきません！！

 

旭川駅からは少し離れた宗谷本線新旭川駅の近くまで
車を走らせ向かったのがこちら。

今回ご紹介するのは、ラーメンひまわりです。

ラーメン ひまわり

モルメンの文字がバーンと飛び込んできます！

 

店の前の駐車場は満車。
そして1時間ほど待たないといけないそう、、、

 

もちろん待ちます！！
旨いラーメンのためなら1時間なんて余裕です　( ´ ▽ ` )

 

そして雨の中を１時間ほど待って、
いざ入店！

30席ほどの店内はぎっしり満席です。

 

そして人の熱気と
なんとも言えない甘い匂いが立ち込めています。

カウンター席は
まるで舞台の楽屋の様に目の前に鏡が並んでいます。

 

メニューを見ると

看板商品のモルメンは
しお、醤油そして味噌が選べるようです。

 

今回は味噌のモルメン辛いのを注文しました！
周りの人も９割くらいの人が味噌を注文しているようです。

 

待ち時間に店内を見渡すと

具志堅用高さんの写真が！

世界の具志堅さんが訪問しているお店…
やはりホルモンラーメンを食べられたんでしょうね！

さて、そうこうしているうちに
ラーメンが運ばれてきました。！

ラーメン ひまわりのモルメン辛いの

着丼！！

 

ホルモンがまさに山盛りにそびえ立っています。

 

見た目のインパクトも凄いですが、
強烈に鼻をくすぐる匂いに我慢の限界です！

ラーメン ひまわりのスープ

早速一口

 

ズズズー

美味い！

 

甘辛なこってりしたスープです。
冷えた体には旨さ倍増です！

ラーメン ひまわりの麺

山盛りのホルモンの下から麺を引っ張り出して

ズズズー

うまい！！

 

食べ応えのあるもっちりした中太麺が
スープとよく絡みます！

 

麺がしっかりしているので
濃厚なスープをしっかりと受け止めているんですね。

ラーメン ひまわりのホルモン

お待たせしました！

ここでいよいよホルモンをいってみましょう！

 

パクリ！！

 

こ、これは、、

 

旨い！！

 

臭みが全くないだけでなく、
ザクっ！と嚙み切れる食感も最高です。

 

甘辛いスープとこのホルモンの合う事といったら！！

そして合間に挟まってくる野菜からの甘みが
さらにホルモンやスープの味を引き立てます。

 

本当に全ての具材が良い仕事をしています。
これは止まらないです！

まとめ

完食です！！

パンチがある一杯ながら
丁寧に臭みを取る下処理や
麺やスープの合わせ方で
ホルモンの旨味を十分に引き出した
完成されたラーメンでした。

 

地元の方で賑わっているのも
納得の美味しさです。

 

ごちそうさまでした！

ロイドの旅はまだまだこれからも続きます！

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店舗情報

店名＝ラーメンひまわり

問い合わせ＝0166-25-8780

住所＝北海道旭川市大雪通3-491-1 特一ビル1F

交通手段＝宗谷本線新旭川駅から徒歩10分

営業時間＝11:00～16:30

日曜営業

定休日＝水曜日

フラメンコロイドの足跡

味=3.65

接客=3.62

雰囲気=3.67

評価=3.64