【ラーメン ふらり】食べログ１位！大分県の人気店でその濃厚な味を堪能する！大分県別府グルメ
今回はロイド３人、大分県の別府にいます！
別府温泉ももちろん大好きなんですが
意外とラーメン屋って行ったことがないなあ…
行くならば別府の名店の味を確かめたい！！
ということで、、
今回ご紹介するのは
2018年食べログにて１位を獲得！！
温泉街に根をおろす名店『ふらり』です♪
ふらり
大分県別府市北鉄輪6組
別府ICを降りてから
九州横断道路国道500号線を別府市街方面へ進みます！
『鉄輪温泉入り口』交差点を左折。
そのまま県道218号線を道なりに進むと
左手の高台に…
このおしゃれなラーメン店が見えてきます！
実はここ、、
『鉄輪温泉東口』というバス停の真ん前でもあり
すぐそこには…
鉄輪温泉「みはらし坂」の入り口があるんです♪
この坂をぐんぐん下っていくと
ちょうどそこには
鉄輪温泉「熱の湯」がありますよ！！
ちょうど坂の上になっているので
道沿いからの景色はとっても気持ちがいいです〜！！
食べ終わって時間があったら
街を散策して
熱の湯に行ってもいいよね…
さて、それでは入店しましょう！！
外観どおり、中もとってもオシャレで
居心地が良い空間ですね〜！
行列ができる時もあるようですが
この日は平日の13時半過ぎだったので
すぐに入店することができました！！
入店してすぐのところに食券機！
今日は、豚骨醤油ラーメンを選択！！
食券を渡してしばらく待ちます！！
待ってるあいだに
卓上を見てみましょうか〜笑！
調味料はスタンダードなものがズラリ！
コショウ、一味
それから餃子がメニューにあるので
ラー油、醤油、お酢がビシッと並んでます！
お箸は、プラスチック製のものが
ピシッと整列！！
その隣には…
レンゲもピシリ！！
ラーメンがスムーズに提供できるよう
なるべく手間をかけないところは
人気店たる気配りポイントかもしれませんね！
そして水はセルフで…
きちんと補充されています！
また、水を入れるサーバーが…
オレンジの配色がまたオシャレ！
お店の外壁である灰色に映える色合いです♪
そしてラーメン店には欠かせないティッシュも…
こんな藤編みのケースに入れるだけで
だいぶオシャレ度が増します！！
そういえば、、
高松の『鉄山製麺所』でも
こんなティッシュケース見かけたっけ。。！
それでは、しばらく待ちます！！
ふらりのラーメン
「お待たせしました！豚骨醤油です！！」
おっ！来たぞ！
おお！濃いいっっ笑！！
表面がラードに覆われているのか
油が蓋をして湯気が全く出てきてません！
熱っっつそう笑！！
白ネギの香りがほんのりしていて
食欲が湧いてくるなあ〜！
それでは頂きます！！
ふらりのスープ
ずずずずっっっ！！
コクが凄い！
見た目とおりの濃さかと思いきや
奥行きがちゃんとあって
豚骨なのに、臭みがなくスッキリした後味です♪
かすかにザラっぽいのは
魚粉が入っているからだと思いますが
それがまた豚骨ベースのスープに
奥行きを出しているのかも。。
そして、予想通り笑 熱かった！！
うまいです！！
ふらりの麺
麺は中細の卵麺で…
ツルツルシコシコの麺！！
この写真を見てもらってもわかるように
パスタにも見えるぐらいの半透明の麺です。
噛み締めると
しっかりとしたコシがありつつ
ツルっとした喉越しが最高〜！！
ふらりのチャーシュー、メンマ
チャーシューは箸で持ったら崩れそうなくらい
ホロホロ系のチャーシュー♪
濃厚なスープにチャーシューの脂も溶け込み
口に入れるとトロけてしまいます！！
メンマは…
ちょっと濃いめの味付けで
シャキシャキコリコリした歯ざわりが最高！
濃いスープの中で
しっかりと主張しているメンマでした！
調和がちゃんととれてるんですよね〜♪
まとめ
あっという間に完食してしまいました！！
この日はちょうど肌寒く
最後までしっかり熱が残るスープが
ちゃんとカラダを温めてくれました！
オシャレな店を出て
高台からの景色を眺めながら思い返すと…
濃い味わいながらも
それぞれの味がちゃんとしていて
さすが別府の人気店という完成度でした！！
素晴らしい一杯！
ごちそうさまでした！
ロイドの旅はまだまだこれからも続きます！
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店舗情報
店名＝ふらり
問い合わせ＝0977-75-9087
住所＝大分県別府市北鉄輪6組
交通手段＝高速別府インターより車で15分
亀川駅から徒歩20分
営業時間＝11:30～14:30/18:00～20:30
（スープ売り切れ次第終了 昼のみで終了あり）
日曜営業
定休日＝水曜日（不定休あり）
フラメンコロイドの足跡
味
接客
雰囲気
評価
