フラメンコロイドの旅

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【支那そば 三八】徳島ラーメン“鳴門系”の人気店でその独特の味わいを実食! 徳島県徳島グルメ

 
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「フラメンコロイド」というバンドで日本全国を演奏活動しながら車で旅する3人組。日本各地で通りかかった土地の絶品グルメを野生の勘で探し当てながら、北は北海道の礼文島から南は沖縄県の竹富島まで巡っている。ロイドの旅も2019年現在で日本8周目に突入!最近ではヨーロッパやアジアなど海外にも旅が拡大中!

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今回フラメンコロイドはライブで徳島県にいるんですが、
実は高円寺でも有名なあの阿波踊りの時期に重なりました。

阿波踊りの時期はホテルを取るのも大変なんですが、
現地の知人になんとか確保してもらえました。(^_^;)

もちろんライブでやって来たわけですが、
徳島ラーメンを食べたいわけです。

さて、徳島ラーメンを何度も食べてる中、
ぽよよは鳴門系が一番のお気に入りなんですが、

ここは何度も何度も通ってる店。

支那そば 三八

アットホームな雰囲気で、
非常に入りやすいのが魅力ですね。

女の人もここなら入りやすい。

食券を購入し、しばらく待つこと7分で着丼です。

徳島ラーメンについて

徳島ラーメンというのは
実は3系統もあるということらしいのですが…

ご存知でしたか?

それについて少し説明いたします…

 

徳島系

茶色のスープで豚骨ベースの甘辛風味…

濃厚なタレで煮込んだ豚バラ肉が乗っていて、
生卵をトッピングする。

通称すき焼き風ラーメンとも呼ばれている。

 

鳴門系

鶏ガラベースで薄口の醤油味で
色は黄色目なスープ。

若干甘め…

 

小松島系

白濁した豚骨スープで、
徳島ラーメンのルーツは小松島といわれている。

 

そして、徳島県に豚骨ラーメンが広まったのは、
日本ハムの前身、徳島ハムの工場があったおかげで
良質な豚骨が安価で供給されたからと言われているらしいです。

三八のラーメン

見た目も鮮やかな黄金色のスープです。

鶏ガラの柔らかい風味が立ち上って来ます。

三八のスープ

この瞬間が一番胸がときめきます!

コクのある旨味が口の中いっぱいに広がって来ますが、
案外あっさり…というかかなりあっさりしています。

三八の麺

さて、続いて麺を行ってみます!

中太でストレートで掴みやすい…

デフォでも固めの食感でしっかりコシがあって、
表面はツルッとした滑らかタイプの麺。

スープがあっさりしているのでスルスル入って来ます。

美味い!

気がついたら、箸もレンゲも大忙しの状態で
あっという間に完食でした。

ごちそうさまでした!

まとめ

もともとはアイスクリーム屋さんだったという
このお店だけあり、ソフトクリームも食べられます。

ロイドは注文しなかったのですが、
食後のデザートが欲しくなったら直接注文ができます。

昔懐かしの一杯…さすが40年も続く老舗の味でした!

ロイド旅はまだまだこれからも続きます!

みなさん最後までお読みくださり本当にありがとうございました。(^_−)−☆

これからも応援のほど、どうぞよろしくお願いいたします!

店舗情報

店名=支那そば 三八 田宮店

問い合わせ=0066-9713-184215

住所=徳島県徳島市北田宮2ー467

交通手段=徳島I.Cから約15分、鳴門I.Cから約30分、佐古駅から約1000m

営業時間=10:30~21:00

定休日=火曜日(月一回月曜不定休)

フラメンコロイドの足跡

味3.6

接客3.6

雰囲気3.7

評価3.63

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